Nutritiva
Não é possível imaginar hambúrgueres saudáveis? Tente esta combinação costeleta de pão-de soja marrom com baixa caloria molho Thousand Island. O conteúdo químico na soja ajuda a controlar diabetes e evita danos nos nervos
Tempo de preparação:. 20 min
Cooking Time: 5 minutos
Faz 6
Ingredientes
para o Burger
buns Brown 6
Para o COSTOLETAS
Soya granules 1/2 xícara de
cenoura ralada 3 /4 xícara de
Cebolas, finamente picado 1/2 xícara de
Cogumelos (
khumbh
), finamente picado 1/3 xícara de
Baixo teor de gordura queijo cottage (
paneer
), ralado 3/4 xícara de
O molho de soja 1 colher de chá
Chilli molho 1 colher de chá
farinha de trigo integral (
gehun ka Atta
) 2 colheres de sopa
Oil para cozinhar 1 1/2 colher de chá
Sal e pimenta preta (
kalimirch
) em pó a gosto
FOR A baixa caloria molho Thousand Island
frescos coalhada baixo teor de gordura espessas (
dahi
) 1/4 xícara de
mostarda (
rai /sarson
) em pó 1 /2 colher de chá
ketchup 1 1/2 colher de sopa
Chilli molho de 1/2 colher de chá
cebolas picadas 1 colher de chá
Capsicum picada 1 colher de chá
pimentões verdes, picado 1/4 colher de chá
Sugar substituir uma pitada
Sal a gosto
Outros ingredientes
folhas de alface 12
fatias de cebola 6
fatias de pepino 12
fatias de tomate 12
Método
Para as costeletas
Limpe e lave os grânulos de soja completamente e molho em 1 xícara de água quente por 15 minutos. Escorra os grânulos e descarte a água.
Misture todos os ingredientes restantes em uma tigela e misture bem.
Divida a mistura em 6 partes iguais e moldar em rissóis planas.
Cozinhe em uma panela antiaderente com um pouco de óleo até que ambos os lados são marrom dourado. Reserve.
Para o molho
Misture todos os ingredientes cuidadosamente e reserve.
Como proceder
Fatia cada bun em duas metades e torradas levemente em um forno ou em uma tava (grelha).
Espalhe um pouco da baixa caloria molho Thousand Island em cada metade.
na metade, organizar 2 alface folhas, uma costeleta, 1 cebola fatia, 2 fatias de pepino e 2 fatias de tomate e cubra com a outra metade do bolo.
Sirva imediatamente.
os valores nutricionais por porção
Energia
Carboidratos
Fat
Protein
Ferro
Fibre
zinco
231 cal.
40,0 gm.
3,9 gm.
9,2 gm. .
3,7 mg
1,6 gm
1,4 mg
Aqui está a fonte receita original:.. hambúrguer Nutritiva por Tarla Dalal
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