A anemia é uma condição clínica que afeta muitos, especialmente mulheres, em todo o mundo. Embora existam diversos factores responsáveis ​​pela diminuição da produção de células vermelhas do sangue no corpo, a deficiência de ferro e folato são as principais causas. Com o consumo de alimentos ricos em ferro e um ácido fólico pode aumentar seus níveis de hemoglobina, mas existem certos alimentos que impedem a absorção destes nutrientes. Saber sobre estes alimentos vão ajudar na melhor tratamento e prevenção da anemia. Aqui estão cinco tipos de alimentos consumidos em uma base diária que deve ser evitado, especialmente se você tem anemia.

alimentos

Uma das principais causas de anemia é a deficiência de ferro e, portanto, contendo cálcio- , as pessoas que sofrem deste tipo de anemia são aconselhados a não comer alimentos ricos em cálcio. Isto é porque, cálcio interfere com a absorção de ferro no corpo, assim, piora a condição. Alimentos embalados com cálcio incluem leite e produtos lácteos, como queijo, iogurte, nozes e bananas.

Tannin alimentos ricos

Embora o chá preto, chá verde e café são bons para a saúde, as pessoas que sofrem de anemia ferropriva deve restringir a ingestão destes alimentos, pois eles contêm taninos, um composto que interfere com a absorção de ferro. Outros alimentos que são carregados com taninos incluem uvas, milho e sorgo.

alimentos contendo glúten

Os alimentos ricos em glúten deve ser evitado por pessoas que sofrem de anemia, pois pode piorar a situação. Glúten, em algumas pessoas, danos da parede intestinal impedindo a absorção de ferro e ácido fólico, ambos os quais são necessários para a produção de células vermelhas do sangue (RBCs). O glúten é encontrado principalmente em massas, produtos de trigo, cevada, centeio e aveia.

-fitato alimentos ricos

Os fitatos normalmente se ligam com o ferro presente no trato digestivo impedindo assim a sua absorção. Portanto, as pessoas com anemia por deficiência de ferro são aconselhados a evitar alimentos que contêm fitatos ou ácido fítico como legumes, arroz integral, trigo integral de grãos e nozes.

alimentos ácido oxálico

Em alguns casos, os alimentos que contêm ácido oxálico são conhecidos para interferir com a absorção de ferro. Devido a isso, as pessoas com anemia são aconselhados a consumir esses alimentos em quantidades limitadas e, se possível, ficar longe deles durante o curso da medicação. Os alimentos que contêm ácido oxálico são amendoim, espinafre, salsa (ajwain) e chocolates

Referências:.

Johnson-Wimbley, Terri D. e David Y. Graham. “Diagnóstico e tratamento da anemia por deficiência de ferro no século 21”. Os avanços terapêuticos em gastroenterologia (2011):. 1756283X11398736

fibra Hallberg L. Trigo, fitatos e absorção de ferro. Scand J Gastroenterol Suppl. 1987; 129: 73-9. PubMed PMID: 2820048.

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