Apesar de ferro pode ser obtido a partir de várias fontes alimentares, quase 2.5-5 bilhão de pessoas sofrem de deficiência de ferro, tornando-se a deficiência nutricional mais prevalente no mundo. O ferro é um mineral essencial que está presente em cada célula do seu corpo. Aqui estão algumas funções importantes que realiza no corpo.
1. Ajuda a formação da hemoglobina:
A hemoglobina é uma proteína que é necessária para o transporte de oxigénio em todo o corpo. Mas sem ferro suficiente, a proteína pode não ser formado. Uma das funções mais importantes de ferro é manter as cadeias de proteína hemoglobina em conjunto. Cerca de 65 a 75 por cento da quantidade total de ferro no sangue está presente, é a forma de hemoglobina.
2. Previne a anemia por deficiência de ferro:
Com baixos níveis de ferro, o corpo não pode produzir hemoglobina. Como resultado, o nível de oxigénio no corpo começa a esgotar, causando anemia por deficiência de ferro. Alguns sintomas clássicos da doença incluem fadiga, tontura e fraqueza. Assim, para garantir que a sua ingestão de ferro é adequado, começar a comer uma variedade de alimentos ricos em ferro, como vegetais folhosos, feijão, grãos integrais, carne, peixe e aves de capoeira, combinados com fontes ricas em vitamina C.
3.
Fortalece o sistema imunológico:
Seu
sistema imunológico conta com as lojas de ferro para o funcionamento ideal, bem como para prevenir o crescimento de bactérias. Várias proteínas e células imunológicas controlar fluxos de ferro no corpo de tal forma que as bactérias são impedidas de utilizá-lo para o seu crescimento.
4.
Previne distúrbios do sono:.
cientistas descobriram agora que podem ser necessários níveis adequados de ferro para prevenir problemas de sono como a síndrome das pernas inquietas (não controlados, movimentos espasmódicos intermitentes das pernas) e insônia
5. Ajuda a função muscular
: Como hemoglobina carrega oxigênio através do sangue, os músculos exigem a mioglobina proteína para transportar oxigênio. Esta proteína transporta oxigênio da hemoglobina e distribui-lo ao longo das células musculares.
6. Aumenta crescimento mental:
O ferro desempenha um papel importante no funcionamento neurológico normal uma vez que actua como um co-factor na produção de neurotransmissores. Portanto, o ferro é particularmente necessário na gravidez, quando o desenvolvimento do bebê é exclusivamente dependente do abastecimento de ferro da mãe. Em lactentes e crianças, níveis inadequados de ferro estão associados a mudanças no comportamento e baixou o funcionamento cognitivo
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