19 de março de 2015 – Homens e mulheres com mais de 40 pode reduzir o risco de um ataque cardíaco ou um acidente vascular cerebral em um terço se adotarem padrões alimentares saudáveis, afirma um estudo britânico

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a pesquisa por king College de Londres teve como objetivo avaliar os fatores de risco de seguir as orientações alimentares oficiais do Reino Unido em comparação com uma dieta tradicional britânica.

fatores cientistas pressão arterial medida, saúde arterial e doenças cardíacas, tais como o colesterol elevado em 162 homens não-fumantes e mulheres com idades entre 40 a 70.

Dois tipos de dieta

Um pouco menos de metade do grupo comeu comida britânica tradicional. Embora nutricionalmente equilibrada, a sua dieta incorporada uma grande quantidade de cereais refinados, processado, bem como batatas, carne vermelha e aves de capoeira. Havia uma quantidade limitada de peixes oleosos, alimentos de grãos integrais, frutas e legumes. Açúcar e sal foram irrestrita.

O restante dos voluntários seguiram as orientações alimentares saudáveis. Este alimentares envolver pelo menos 5 porções diárias de frutas e legumes, peixes oleosos e cereais integrais. Eles também reduzir o açúcar e sal, trocaram de produtos lácteos ricos em gordura por alternativas de baixa gordura, evitou presunto, salsichas e hambúrgueres e cortes magros de carne selecionados.

Os homens e mulheres neste “grupo saudável ‘ foram fornecidas com óleos de cozinha e se espalha ricos em gorduras mono-insaturadas, convencido a trocar de confeitaria, bolos e biscoitos para frutos e nozes e beber álcool dentro de limites seguros.

Ambos os grupos foram monitorados durante 12 semanas durante o qual eles foram submetidos a exames de sangue e urina.

a pressão arterial e colesterol

os resultados revelaram que aqueles que adotam as diretrizes alimentares mais saudáveis ​​sofreram quedas significativas na pressão arterial, no valor de 4,2 /2,5 mm Hg para o dia e 2,9 /1,9 mm Hg para a noite, em comparação com aqueles que seguem a dieta tradicional, e uma redução média da frequência cardíaca de 1,8 batimentos por minuto. Os níveis de colesterol caíram 8%.

O peso corporal médio no grupo que seguiu a dieta mais saudável caiu de 1,3 kg, enquanto que, no grupo alimentação tradicional cresceu 0,6 kg.

No geral, o estudo, que é publicado no American Journal of Clinical Nutrition, conclui que homens e mulheres saudáveis ​​com idades entre 40 e sobre quem se adaptar sua dieta diária para atender às diretrizes dietéticas atuais do Reino Unido reduzir o risco de doenças cardíacas em até um terço.