Pergunta

Sheri

Eu sou 55, pré diabética nos últimos dez anos. Eu assisto o que eu comer, não muitos doces, não muito de carne.

Em pesquisar maneiras de aliviar o meu inchaço abdominal e metabolismo lento, eu descobri algumas pessoas são intolerantes à frutose. Estou ciente dos perigos do excesso de sacarose, nunca ouvi falar de frutose, que não é só na fruta, mas adicionado a maioria dos alimentos processados. Será que isso explica por que eu inchar-se depois de comer fruta, pop, newtons figo, etc? Também por isso que tantas crianças que bebem litros de refrigerantes são obesos?

Pensando que era saudável, e embora eu odeio frutas, eu usei para me forçar a comer um smoothie cada manhã, geralmente uma banana, alguns morangos ou outra fruta, e uma meia xícara de farelo. Por 16:00 eu senti como se explodindo.

Obrigado por seus pensamentos sobre este assunto.

Resposta

Bud, Compra de a maioria das pessoas, os perigos de frutose são simplesmente em tomar em muitas calorias em alimentos processados, e não de intolerância. Sacarose (açúcar de mesa) é, na verdade, composta de 50% de glicose (o mesmo açúcar no sangue) e 50% de frutose, por isso, a ingestão de açúcar, você ainda obter uma grande quantidade de frutose. Xarope de milho rico em frutose é apenas 55% de frutose, 45% de glicose, o que não é muito diferente. O problema está consumindo muitos açúcares processados, que contêm apenas calorias e há outros nutrientes. As crianças estão ficando comer gordura muitos dos tipos errados de calorias. Para você, não há nenhuma razão para “forçar a alimentação”-se de frutas, se você não gostar dele e especialmente não em grandes quantidades (como em um smoothie). Concentre-se mais em comer vegetais frescos, legumes, nozes, etc. fruto por si só não vai fazer você gordura e tem muita fibra na maioria dos tipos de frutas – e é bem consumidos com moderação. Sheri