Pergunta

Heather, como faço para modificar a sua dieta para coincidir com a minha dieta sem glúten? Eu fui diagnosticado com o IBS e intolerância ao glúten. Eu sinto que não há nada que eu possa comer que não me faz mal. Eu estive em sua dieta no passado, bem como uma dieta GF nos últimos 14 meses. Por favor, ajudem. Eu não posso dar ao luxo de manter o trabalho em falta. Obrigado.

Resposta

Hi Barbara – isso pode ser um pouco complicado, mas é absolutamente possível. A chave é apenas para se concentrar nos alimentos ricos em fibras solúveis, que são sem glúten – coisas como arroz, macarrão de arroz, vegetais de raiz, quinoa, mandioca, batata, trigo mourisco, etc. Além disso, as outras normas de comer para IBS ainda se aplicará e deve ser muito bem para celíacos. Certifique-se de que você está tomando um suplemento de fibra solúvel sem glúten como Tummy Fiber – que realmente vai ajudar a mantê-lo estável.

Confira aqui https://www.helpforibs.com/news/newsletter/07/040307.html#askheather para um artigo passado boletim informativo sobre este tema, e também a placa de receita IBS aqui http: //www .helpforibs.com /messageboards /ubbthreads /postlist.php? Cat = & Board = recip …, pois há um número de pessoas tanto com IBS e celíaca.

Espero que isso ajude um pouco,

Heather