dieta rica em frutas e vegetais e pobre em gordura pode cortar taxas de doença cardiovascular & nbsp & nbsp & nbsp

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14 abril de 2008 -. Uma dieta saudável rica em frutas e vegetais e pobre em gordura tem sido apontado como o coração inteligente. Agora, cada vez mais evidências sugerem que uma dieta semelhante reduz a pressão arterial e diminui o risco de uma mulher de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

relatando cientistas na edição de 14 de abril de

Archives of Internal Medicine

descobriram que mulheres saudáveis, de meia-idade que seguiram de perto as aproximações dietéticas para parar Hipertensão (DASH) dieta têm taxas mais baixas de doença cardiovascular (DCV) do que mulheres que não seguem essas dietas.

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“Nosso estudo fornece, ao nosso conhecimento, a evidência mais forte até agora sobre os benefícios de longo prazo da dieta DASH na prevenção primária de doenças cardiovasculares em indivíduos saudáveis”, escreve Teresa T. Fung, ScD, do Simmons College, Boston.

diretrizes alimentares nacionais promovem a dieta DASH como um exemplo de um padrão de alimentação saudável. A dieta inclui a abundância de frutas, legumes e proteínas vegetais de legumes e nozes, e porções moderadas de produtos lácteos com baixo teor de gordura. É pobre em carne. considerável pesquisa tem mostrado que essa dieta reduz substancialmente a pressão arterial em pessoas com pressão arterial elevada e normal enquanto também reduz LDL colesterol “ruim”. A restrição de sal, enquanto na dieta fornece uma ainda maior redução da pressão arterial.

A pressão arterial elevada e colesterol alto são fatores de risco para doença cardiovascular. No entanto, pouco se sabe sobre o efeito da dieta DASH no ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Fung e seus colegas estudaram os hábitos alimentares de 88, 517 enfermeiras com idades entre 34 a 59 para determinar se adere a uma dieta DASH afetados risco de tais doenças de uma mulher. As mulheres não tinham doença cardiovascular ou diabetes quando o estudo começou.

Sete vezes ao longo de um período de 24 anos, as mulheres disseram aos pesquisadores que tipos de alimentos que regularmente comeram ao longo dos 12 meses anteriores. A equipe de Fung agrupados os alimentos em categorias específicas, dando-lhes uma pontuação DASH para cada tipo. O mais frutas, legumes, cereais integrais, nozes e leguminosas uma mulher comeu, e quanto mais perto ela ficou com as recomendações lácteos, maior sua pontuação DASH. Comer carnes mais vermelhas e processadas, sal e bebidas açucaradas baixou as pontuações.

As mulheres que tiveram as pontuações mais altas DASH teve a menor risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral. Seguindo de perto uma dieta DASH resultou em uma redução de 24% no risco de doenças cardíacas e 18% menor risco de AVC quando comparados com aqueles com as pontuações mais baixas DASH.

Os autores apontam que as mulheres com as maiores pontuações do DASH também apareceu a viver estilos de vida mais saudáveis ​​em geral. Eles eram menos propensos a ser fumantes atuais, mais propensos a exercer, e tendem a consumir grandes quantidades de fibras e ácidos graxos ômega-3 do que os outros participantes do estudo.