As pessoas que estão em risco de desenvolver diabetes tipo 2 foram provavelmente contada por seus prestadores de cuidados de saúde de que necessitam para assistir o que comem. Algumas pessoas podem até optar por adotar uma dieta específica diabéticos para reduzir ainda mais suas chances de contrair a doença. Há uma categoria de alimentos, em especial, que deve ser evitado: carne vermelha.
Existem vários fatores de risco que tornam um indivíduo mais propensos a desenvolver diabetes tipo 2, alguns dos quais estão além de seu controle Type. De acordo com a American Heart Association, alguns desses fatores incluem história familiar, idade, raça ou origem étnica, e para uma mulher, se ela já teve diabetes gestacional. Mas alguns fatores de risco são modificáveis, tais como o nível de atividade física, pressão arterial e níveis de colesterol. Bons exemplos pode ser inferior “mau” colesterol (LDL) e aumentar o colesterol “bom” (HDL), mantendo uma pressão de sangue saudável.
Comer carne vermelha todos os dayWhat pode afetar significativamente esses níveis é o que uma pessoa consome em uma base regular. Três novos estudos publicados on-line pela JAMA Internal Medicine mostrou que comer muita carne vermelha aumenta o risco de um indivíduo para o diabetes tipo 2. Pesquisadores da Universidade Nacional de Cingapura seguiu aproximadamente 149.000 indivíduos e avaliados os seus hábitos alimentares através da distribuição de questionários de frequência alimentar. Após a coleta dos dados, eles notaram que havia cerca de 7.540 casos de diabetes tipo 2 diagnosticados entre os indivíduos.
Os participantes foram categorizados como não mudar o seu consumo de carne vermelha ou aumentar o seu consumo de carne vermelha. Os investigadores do estudo descobriram que os indivíduos que aumentaram a quantidade de carne vermelha que comeram pelo menos 0,5 porções diárias teve um 48 por cento maior risco de desenvolver diabetes tipo 2 dentro dos próximos quatro anos do que aqueles que não levantou quanta carne comiam.
Embora este estudo é observacional, uma das principais razões por que a carne vermelha pode ter um impacto negativo na saúde das pessoas é porque tem um teor de ácidos gordos saturados de alta, de acordo com William Evans, Ph.D., GlaxoSmithKline, em um comentário que ele escreveu sobre estas conclusões.
“Nossos resultados confirmam a robustez da associação entre carne vermelha e [diabetes tipo 2] e adicionar mais provas de que limitar o consumo de carne vermelha ao longo do tempo confere benefícios para a prevenção [diabetes tipo 2],” os autores do estudo concluíram .