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Dietas pobres em carboidratos podem atrair clientes com promessas de perda de peso rápida, mas os efeitos a longo prazo dessas dietas populares são desconhecidos. Pesquisadores recentemente conduziu um estudo prospectivo para determinar se dietas de baixo carboidrato usados ​​para perda de peso aumentou ou diminuiu o risco de diabetes tipo 2 em mulheres ao longo do tempo.

Usando dados do Estudo de Saúde das Enfermeiras em curso, os pesquisadores examinaram a associação entre uma pontuação baixa em hidratos de carbono-dieta (com base em percentuais de energia como carboidratos, gorduras e proteínas) e o risco de diabetes tipo 2 entre mais de 85.000 mulheres ao longo de um período de 20 anos. Mulheres que comiam mais carboidratos apresentaram um maior risco de desenvolver diabetes tipo 2 em comparação com aqueles que comiam menos carboidratos durante o período do estudo.

“Estes dados sugerem que as dietas baixas em hidratos de carbono e mais elevados em gordura e proteína não aumentam o risco de diabetes tipo 2 em mulheres “, concluíram os pesquisadores na edição de fevereiro de

The American Journal of Clinical Nutrition.

” na verdade, as dietas ricas em fontes vegetais de proteína e gordura pode reduzir modestamente o risco de diabetes “.

Tenha em mente que nem todos os carboidratos são criados iguais. Se você fizer a reduzir a ingestão de carboidratos para perder peso, certifique-se de manter os carboidratos saudáveis ​​”complexas”, como frutas e vegetais. Em vez disso, jogar fora os carboidratos “simples”, como aqueles encontrados em alimentos processados.