Todos nós já ouvimos o que acontece quando você consumir muito sódio – o seu corpo retém água extra. Isto ocorre porque os rins, o que resíduos de filtro a partir do sangue, manter uma relação especial de electrólitos, tais como sódio de potássio, à água. Como resultado, você pode tornar-se desidratado e desenvolver uma úlcera no estômago. Além disso, suas artérias pode endurecer, a pressão arterial sobe e fluidos aumento em pessoas com doenças do coração, fígado ou rins.

Em 1996, o I

Journal of Epidemiology nternational

publicou um estudo que prova que os homens e mulheres que morreram de câncer de estômago estavam ligados a um consumo muito elevado de sal ao longo das suas vidas.

para não mencionar, esse lado extra de batatas fritas que você pediu para o almoço pode muito bem deixá-lo com bolsas sob os olhos, lábios inchados e bochechas infladas -. aka edema

no entanto, você sabia que o sal suficiente para não consumir tem efeitos igualmente horríveis sobre o corpo? Além de controlar a sua pressão arterial, sal também é necessário para os músculos e nervos para funcionar corretamente. Insuficiente de sódio pode causar

hiponatremia

, caracterizada pelos seguintes sintomas:

Náuseas e vômitos

Headache

Confusão

perda de energia

Fadiga

inquietação e irritabilidade

fraqueza muscular, espasmos ou cólicas

níveis de sódio perigosamente baixos também pode levar a …

… cãibras musculares, náuseas, vómitos e tonturas. Um estudo de 2012 no

American Journal of Hypertension, também, achou que baixa ingestão de sódio está associada a maus resultados em pacientes com diabetes tipo 2, uma vez que provoca resistência à insulina.

Como se a deficiência de sódio ocorrem você pergunta? A cada dia, você perde uma pitada de sódio quando você suar. Enquanto uma dieta balanceada normalmente fornece sódio suficiente para substituir a perda, é possível tornar-se deficiente se você transpirar muito -. Como depois de um dia escaldante no sol

Assim, a quantidade de sal que você precisa? De acordo com o United States Institute of Medicine (IOM), você precisa de cerca de 1.500 miligramas por dia para substituir o que você costuma perder. Para colocar isso em perspectiva, um copo de leite tem cerca de 140 miligramas de sódio, quatro onças de carne contém cerca de 60 miligramas, e uma grande talo de aipo segurar um pouco menos de 50 miligramas. Estes são todos considerados de baixo teor de sódio, porque eles se sentam em ou abaixo de 140 miligramas por porção – mas você pode ver como eles ainda acrescentar-se ao longo do dia

Agora, se você não sofre de sangue elevada. pressão (ou estão em risco), você pode devorar até 2.400 miligramas por dia. Enquanto isso, a OIM informa que qualquer pessoa com pressão arterial elevada, aqueles com mais de 50 anos de idade, bem como afro-americanos de todas as idades reduzir a sua ingestão de sódio a 1.500 miligramas por dia.

Em suma, há uma faixa saudável do consumo de sal para a maioria das pessoas. Ao seguir uma dieta equilibrada, a maioria das pessoas tendem a comer uma quantidade apropriada do cristalino branco, cloreto de sódio substância baseada simplesmente devido a uma preferência inata. Assim, mantê-lo leve e assistir a esses níveis pessoas!

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