O seu nível de colesterol não aumenta durante a noite. Ele continua a aumentar gradualmente ao longo dos anos sem apresentar nenhum sintoma e, silenciosamente, contribui para o risco de doença cardíaca. Na maioria das vezes, um aumento do nível de colesterol é um resultado direto de escolhas alimentares pobres. Então, comer de forma inteligente por ficar longe de estes cinco culpados de colesterol elevado.
1. Ovos:
Eles não são totalmente ruins para sua saúde. É a parte da gema dos ovos que contém colesterol. Um ovo de tamanho médio pode dar-lhe 186 mg de colesterol, atendendo 62% da sua ingestão diária recomendada. Portanto, recomenda-se que o consumo de colesterol não deverá exceder 300 mg /dia. Então, se você gosta de ovos, certifique-se de não comer mais do que um em um dia. Se você já tem níveis elevados de colesterol, evitar comer gemas de ovos e consumir apenas as claras em neve.
2. Produtos lácteos:
Leite, manteiga, queijo, maionese e iogurte são fontes de gorduras saturadas e colesterol. Ao comprar qualquer produto de leite embalado, verificar os rótulos nutricionais. Qualquer coisa que contém mais do que 1% de gordura de leite deve ser evitada. Em vez disso, você poderia escolher variedades sem gordura ou baixo teor de gordura desses produtos para reduzir a ingestão de colesterol e gordura.
3.
Frituras:
Frituras são embebidas em óleo ea maioria deles que estão disponíveis a partir de vendedores ambulantes e restaurantes são cozidos em óleos hidrogenados. Estes óleos contêm maus (trans e saturadas) gorduras que tendem a elevar o nível de LDL (mau colesterol) no organismo e menor HDL (bom colesterol).
4. Aves e peixes:
frango, carne de carneiro e peixe pode ser embalado com proteínas, mas eles são demasiado ricos em colesterol. Além disso, a maneira como eles são cozidos podem extremamente afetar e adicionar à presença de gorduras saturadas e trans. Para e.g. 100 g de peito de frango assado dá-lhe 64 mg de colesterol, enquanto que 100 g de frango frito dá-lhe 87 mg de colesterol. Qualquer que seja a receita que você escolher, limitar a ingestão de não mais do que duas porções de aves e peixes em um dia.
5.
Sobremesas:
bolos, doces, biscoitos, muffins, biscoitos cremosos e gelados também pode ser extremamente saudável como eles são frequentemente preparados com gorduras hygrogenated ou saturadas. Tê-los de vez em quando em quantidades limitadas é bom, mas se o seu nível de colesterol já está no limite, evitá-los completamente. Em vez disso, você pode fazer suas sobremesas em casa com receitas de baixa gordura
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Referências:.
Os alimentos a evitar para o colesterol elevado. (Www.webmd.com)
Equívocos sobre o colesterol. American Heart Association (www.heart.org)
Os dados Auto nutrição (www.nutritiondata.self.com)