There está crescendo evidência que sugere que o consumo de leite de vaca pode realmente causar acne. Há muitas hormonas, moléculas bioactivas, e outras substâncias encontradas no leite que tem uma relação directa com o desenvolvimento da acne em seres humanos.

Uma tal substância é iodo. Para as pessoas que têm pele acneica, o iodo pode ser um problema porque pode estimular pores em produzir óleo que causam acne. dermatológicos estudos têm mostrado que 1.000 microgramas (ou 1 miligrama) de iodo por dia pode ter efeitos de produção de acne.

11% das amostras de leite recolhidas a partir de mais de 150 manadas leiteiras no estado de Wisconsin foram encontrados para conter mais de 1,000 microgramas de iodo por litro de leite. Iodo entra leite de vaca através de equipamentos de ordenha e através de alguns medicamentos administrados às vacas produtoras de leite.

O hormônio 5-alfa-dihidrotestosterona (DHT) é um hormônio que é conhecido por ser uma causa directa de crises de acne. DHT faz com que a estimulação das células produtoras de óleo da pele humana, que podem causar acne.

Enquanto o leite de vaca não contém DHT, ele contém muitos outros hormônios que são divididas em DHT. De facto, o volume destas hormonas é particularmente elevada no leite de vacas prenhes, que compreende 75% a 90% do leite e os produtos lácteos encontradas nos refrigeradores de supermercados.

Muitas das hormonas encontrados no leite produzido pelos vacas grávidas também podem quebrar para criar androgénio, uma hormona que provoca um aumento na produção de sebo, o material ceroso que é segregada pelas glândulas sebáceas. O sebo é conhecido por obstruir os poros e provocar acne.

Além dos hormônios encontrados no leite de vaca, a gordura, açúcar e proteínas animais encontradas no leite também podem agravar a acne.

Pesquisa mostrou que muitos dos alimentos geralmente pensado para ser associado com acne, tais como batatas fritas francesas gorduroso oleoso, pizza, ou chocolate com açúcar, não são realmente relacionados com acne em todos. Em vez disso, é leite e produtos lácteos que são mais propensos a causar um aumento da acne persistente.

Leite integral, redução da gordura do leite, e leite desnatado, são todos iguais no seu potencial para causar acne quando consumido. Aqueles que sofrem de acne deve também atente para base de leite produtos lácteos, como queijo cottage e creme de queijo. Os produtos lácteos também muitas vezes contêm altos níveis de gordura de manteiga e açúcares do leite, sendo que ambos devem ser evitados por aqueles que sofrem de frequentes fugas da acne.

Muitos dermatologistas aconselham seus pacientes a omitir todos leite e produtos lácteos de suas dietas em um esforço para minimizar o aparecimento de acne. Os pacientes que optam por adotar este método de acne-controle, no entanto, deve estar consciente de que suas dietas leite e sem lactose tem quantidades adequadas de cálcio. Essas pessoas podem considerar tomar um suplemento de cálcio diariamente, e devem conversar com seus médicos sobre que outra forma eles podem compensar a omissão de leite e produtos lácteos de suas dietas.

Um estudo dermatológico clínico realizado ao longo de 10 anos, concluiu que o leite contribuiu significativamente para acne problemas de uma grande porcentagem dos 1.088 adolescentes que participaram do estudo. O estudo também mostrou melhorias marcadas na acne dos adolescentes como eles diminuíram seu consumo de todos os leite e produtos lácteos.