excessiva
Se você não ter visto o vídeo no topo, agende 20 minutos e fazê-lo como você vai desfrutar completamente esta
60 minutos
vindicação de perigos do açúcar.
Em uma notícia inovadora,
60 Minutes
relatos de que uma nova pesquisa que sai de algumas das instituições mais respeitadas da América está descobrindo que o açúcar é uma toxina que pode levar a grandes doenças crônicas, como obesidade, doenças cardíacas e câncer.
Este é solavancos para as pessoas que não percebem que, mesmo se eles não adicioná-la a seus alimentos, o açúcar oculto, incluindo xarope de milho (HFCS), é em quase todos os alimentos processados, de iogurtes e molhos para pães e refrigerantes.
Embora alguns especialistas argumentam que “o açúcar é o açúcar,” assuntos de teste em ensaios clínicos rigorosos que foram monitorados 24 horas por dia, que consumiram HFCS, desenvolvido fatores de risco mais elevado de doença cardiovascular dentro
duas semanas
.
Outros estudos indicam que se você limitar o seu açúcar, não importa qual a forma de obtê-lo, você diminuir suas chances de desenvolver câncer, incluindo câncer de mama e de cólon.
O que é ainda mais surpreendente é que um número crescente de estudos também estão mostrando que quanto mais açúcar você come, menos você está satisfeito.
Vale a pena Ouça alternativos Especialistas em Saúde …
Este é outro exemplo perfeito de como ele pode tomar as convencionais ANOS estabelecimento médico para recuperar o atraso com a verdade.
Eu tenho escrito sobre os perigos do consumo elevado de açúcar para mais de 15 anos, desde que comecei este site em 1997, pois esta é (ou pelo menos deveria ser) parte dos conceitos básicos de “nutrição adequada.”
Então, se você é um assinante de longa data deste boletim (ou outras notícias de saúde alternativa), você teve começar uma tremenda cabeça.
Conforme o tempo passava, ele se tornou cada vez mais claro que o xarope de milho de alta frutose (HFCS) foi mais problemático do que o açúcar comum (sacarose) e, mais tarde, que
qualquer
forma de açúcar que você consome , ele pode agir como uma toxina literal em seu corpo quando consumidos em excesso.
Voltar no ano de 2000, publiquei o trabalho de Bill Misner, Ph.D. em um artigo que foi apropriadamente chamado
assassino Sugar-Suicídio com uma colher.
Em seguida, cerca de dois anos atrás, me deparei com uma das palestras do Dr. Robert Lustig, e eu imediatamente soube que ele era-açúcar é um direito toxina; pelo menos nas quantidades elevadas de mais americanos estão ficando-lo em
Como o Dr. Lustig afirma em seu artigo no site Diet Doctori:.
“O problema com o açúcar não é apenas o ganho de peso … um crescente corpo de evidência científica está mostrando que a frutose pode desencadear processos que levam à toxicidade do fígado e uma série de outras doenças crônicas um pouco não é um problema, mas um monte mata -.. lentamente “
Nesse mesmo ano, o brilhante trabalho do Dr. Richard Johnson também me que
frutose
é o pior dos dois convenceu (embora seja realmente como escolher entre dois males.) Agora, finalmente ,
60 Minutes
, que é um dos meus programas de TV favoritos, revelou a verdade para as massas, e sim, algumas pessoas são absolutamente
chocado
por ele. Curiosamente, como eu comecei a conhecer o Dr. Johnson, eu aprendi que eu realmente inspirou-o a prosseguir este tópico ainda mais. Muito em breve, pretendemos publicar seu novo livro,
The Fat Mudar
, que promete transformar o mundo da saúde em sua cabeça com suas descobertas emocionantes.
Como xarope de milho rico em frutose dizimou a Saúde Humana
alta frutose xarope de milho (HFCS) entrou no mercado americano em 1975. Os fabricantes de alimentos e bebidas rapidamente começaram a mudar seus adoçantes de sacarose (açúcar de mesa) de xarope de milho quando descobriram que ele poderia salvar-lhes um monte de dinheiro. Sacarose custa cerca de três vezes mais do que HFCS. HFCS também é cerca de 20 por cento mais doce do que o açúcar de mesa, então você precisa de menos para atingir a mesma quantidade de doçura.
Na mesma época, as gorduras da dieta foram responsabilizados por doenças do coração, dando origem à “mania de baixo teor de gordura”, o que resultou em uma explosão de desnatados processados e de conveniência baixa gordura alimentos de a maioria dos quais tinha gosto de serragem a menos que foi adicionado o açúcar. Frutose foi então adicionada para fazer todos estes produtos livres de gordura mais palatável. No entanto, como o baixo teor de gordura mania spread, taxas de doenças cardíacas, diabetes e obesidade aumentou vertiginosamente …
Claramente, este plano foi gravemente abalada a partir do get-go, e não é difícil ver que a gordura negociação para o açúcar é
não
um movimento sábio.
Agora sabemos, sem sombra de dúvida, que é a
excessivo teor de frutose
na dieta moderna que está tomando um pedágio tão devastador sobre a saúde das pessoas.
No centro de tudo isso é o fato de que o consumo excessivo de frutose leva a
resistência à insulina
e resistência à insulina parece ser a raiz de muitos se não a doença mais crônica. A resistência à insulina foi ainda encontrado para ser um fator subjacente de câncer. A frutose também aumenta seus níveis-lo de ácido úrico normalmente gera ácido úrico
em poucos minutos
de ingestão, que por sua vez pode causar estragos na sua pressão arterial, a produção de insulina e função renal. Até agora, os estudos científicos ligados a frutose em cerca de 78 doenças diferentes e problemsii saúde. Por exemplo, a frutose pode:
Levante sua pressureiii sangue e causar noturna resistência hypertensioniv Insulina /Tipo 2 diabetesvNon alcoólica diseasevi fígado gordo (esteatose hepática) Levante sua levelsvii ácido úrico, o que pode resultar em gota e /ou syndromeviiiAccelerate metabólica a progressão da doença renal crônica diseaseixIntracranial atherosclerosisx (estreitamento e endurecimento das artérias em seu crânio) exacerbar anormalidades cardíacas se você é deficiente em copperHave um efeito genotóxico na metástase colonPromote no cancro da mama patientsxiCause tubulointersticial injuryxii (lesão dos túbulos e tecido intersticial de seu rim ) Promover problemas e doenças obesityxiii e afins saúde Promover growthxiv câncer pancreático
Aqui está uma excelente ilustração mostrando como carboidratos e açúcares afectar a sua saúde
Fonte:. nutrientes. 2011 março; 3 (3):. 341-369
Contaminação e Engenharia Genética Adiciona aos perigos para a saúde de HFCS
E, como se os efeitos metabólicos negativos não são suficientes, há outras questões com HFCS que pode ter um impacto negativo na sua saúde:
Mais de um estudo detectou níveis de mercúrio inseguras em HFCSxv.
frutose cristalina (uma forma super-potente de frutose indústria de alimentos e bebidas está usando agora) podem conter arsénio, chumbo, cloro e metais pesados.
Quase todos xarope de milho é feito de milho geneticamente modificado, que vem com seu próprio conjunto de riscos. Por exemplo, a toxina Bt encontrada em engenharia genética de milho Bt foi agora detectado na corrente sanguínea de 93 por cento das mulheres grávidas testado, e em 80 por cento do cordão umbilical de recém-testados. Já há muitas evidências de que a toxina Bt produzida em plantas de milho e algodão geneticamente modificados é tóxico para os seres humanos e mamíferos e desencadeia respostas do sistema imunológico. O fato de que ele flui através de nosso sangue, e isso é passa através do cordão umbilical em fetos, podem ajudar a explicar a origem de muitas desordens em os EUA desde variedades de culturas Bt foram introduzidos pela primeira vez em 1996.
usando níveis de ácido úrico como um marcador para frutose toxicidade
A ligação entre frutose e ácido úrico é tão forte que você pode realmente usar seus níveis de ácido úrico como um marcador para a toxicidade frutose. De acordo com as últimas pesquisas nesta área, a faixa mais segura de ácido úrico parece estar entre 3 e 5,5 miligramas por decilitro (mg /dl), e parece haver uma relação constante entre os níveis de ácido úrico e da pressão arterial e risco cardiovascular, mesmo para baixo para a gama de 3 a 4 mg /dl.
Dr. Richard Johnson sugere que o nível de ácido úrico ideal é provavelmente cerca de 4 mg /dl para homens e 3,5 mg /dl para as mulheres. Gostaria de encorajar fortemente todos tenham seu nível de ácido úrico marcada para descobrir como você é sensível à frutose.
Como você sabe, dois terços da população americana está acima do peso, e a maioria dessas pessoas provavelmente têm níveis de ácido úrico bem acima de 5,5. Alguns podem ainda estar mais perto de 10 ou acima. Medindo os níveis de ácido úrico é uma maneira muito prática para determinar o quão rigorosa você precisa ser quando se trata de seu consumo de frutose. Como exemplo, se você é apaixonado por frutas e geralmente comem grandes quantidades do mesmo, mas descobrir que você tem um nível de ácido úrico acima de 5 (ou melhor ainda, 4, se você é um homem, e 3,5 se você é um mulher), então você pode querer considerar a reduzir seu consumo de frutas até que você tenha otimizado seus níveis de ácido úrico, para evitar prejudicar o seu corpo.
Como Frutose quanto você está consumindo?
não é nenhum segredo que estamos comendo mais açúcar do que em qualquer outro momento na história. Em 1700, a média das pessoas comeram quatro libras de açúcar por ano. Hoje, cerca de 25 por cento de todos os americanos consomem mais de 134 gramas de frutose por dia, de acordo com a pesquisa do Dr. Johnson. Esse tipo de consumo iguala a mais do que 100 libras de açúcar por ano! E isso só acontece essa estatística se encaixa muito bem com as estatísticas que mostram que um em cada quatro americanos é ou pré-diabético ou tem diabetes tipo 2.
Como uma recomendação padrão, eu recomendo fortemente que manter o seu consumo total de frutose abaixo de 25 gramas por dia.
Para a maioria das pessoas seria realmente ser sábio para limitar a sua frutose fruta para 15 gramas ou menos, como você está praticamente garantido para obter frutose “escondido” de praticamente qualquer alimento processado que você pode comer, incluindo condimentos você nunca poderia ter suspeitado que contêm açúcar.
tenha em mente que as frutas também contêm frutose, embora um fator melhoradora é que frutas inteiras também contêm vitaminas e outros antioxidantes que reduzem os efeitos perigosos de frutose. Mais uma vez, uma maneira de determinar o quão rigorosa você precisa ser é verificar os seus níveis de ácido úrico. Se você sente fortemente que as frutas são excepcionalmente benéfica para você e não acredito que a minha recomendação, em seguida, pelo menos me prometa que você vai fazer um teste. Consumir qualquer nível de frutose e frutas que você acredita que é saudável para alguns dias e, em seguida, medir o seu nível de ácido úrico. Se estiver fora dos intervalos saudáveis listados acima, então eu sugiro fortemente que você ouvir o feedback bioquímica do seu corpo e reduzir o consumo de frutose até que seus níveis de ácido úrico normalizar.
Sucos são quase tão prejudicial quanto soda, porque um copo de suco é carregado com frutose, e um monte de os antioxidantes são perdidas. Enquanto alimentos processados irá dizer-lhe quanto açúcar /HFCS ele contém na etiqueta (lembre-se de calcular quantas porções de que você está comendo), frutas inteiras pode ser mais complicado. Aqui está um gráfico útil, cortesia do Dr. Johnson, para ajudar você a manter o controle de seu consumo total de frutose de frutas.
Fruit Servindo SizeGrams de FructoseLimes1 medium0Lemons1 medium0.6Cranberries1 cup0.7Passion fruit1 medium0.9Prune1 medium1.2Apricot1 medium1.3Guava2 medium2 .2Date (estilo Noor Deglet) 1 medium2.6Cantaloupe1 /8 de med. medium3.6Cherries fruit1 melon2.8Raspberries1 cup3.0Clementine1 medium3.4Kiwifruit1 medium3.4Blackberries1 cup3.5Star, sweet103.8Strawberries1 cup3.8Cherries, sour1 cup4.0Pineapple1 fatia (3,5 “x 75”) 4.0Grapefruit, rosa ou red1 /2 medium4. 3Fruit Servindo SizeGrams de FructoseBoysenberries1 cup4.6Tangerine /mandarim Orange1 medium4.8Nectarine1 medium5.4Peach1 medium5.9Orange (umbigo) 1 medium6.1Papaya1 /2 medium6.3Honeydew1 /8 de med. melon6.7Banana1 medium7.1Blueberries1 cup7.4Date (Medjool) 1 medium7.7Apple (composto) 1 medium9.5Persimmon1 medium10.6Watermelon1 /16 med. melon11.3Pear1 medium11.8Raisins1 /4 cup12.3Grapes, sem sementes (verde ou vermelho) 1 cup12.4Mango1 /2 medium16.2Apricots, cup16.4Figs dried1, dried1 cup23.0
Referências:
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