Study de sangue mostra Substituição de carboidratos com baixo teor de gordura produtos lácteos e soja pode melhorar a hipertensão por Salynn Boyles
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18 de julho de 2011 -. Olhando para baixar a pressão arterial? Você pode querer adicionar mais soja ou laticínios de baixo teor de gordura na sua dieta.
Um novo estudo oferece algumas das evidências mais fortes ainda que a substituição de carboidratos com proteínas de laticínios de baixo teor de gordura e de soja pode ajudar a reduzir a pressão arterial.
o estudo é o primeiro a comparar diretamente os efeitos da proteína vegetal, proteínas lácteas, e hidratos de carbono sobre a hipertensão.
os participantes do estudo que tomaram suplementos de proteína com pouca gordura derivados de leite ou soja teve mais baixas leituras de pressão sanguínea do que os participantes que tomaram suplementos de carboidratos.
Embora esta diferença era modesto, os pesquisadores dizem que pode significar uma queda de 6% no número de mortes de acidente vascular cerebral e uma queda de 4% no número de mortes por ataque cardíaco.
“Nosso estudo sugere que a substituição parcial de uma dieta rica em carboidratos com soja ou laticínios de baixo teor de gordura pode ser benéfico para a pressão arterial”, o pesquisador Jiang He, MD, PhD, da Universidade de Tulane diz WebMD.
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Impacto da soja e baixo teor de gordura Dairy sobre a pressão arterial
Cerca de 75 milhões de americanos têm pressão arterial elevada, de acordo com a American Heart Association
.
Alguns estudos anteriores sugeriram que uma dieta rica em produtos lácteos com baixo teor de gordura pode reduzir a pressão arterial.
o mais conhecido desses estudos foi o Dietary abordagens para Stop Hypertension (DASH) estudo da dieta. Constatou-se que a redução de sódio, limitando carnes vermelhas e doces, e comer duas a três porções diárias de laticínios de baixo teor de gordura pode reduzir a hipertensão.
No entanto, outros estudos não têm mostrado a associação e alguns outros até sugeriram que uma dieta rica em carboidratos reduz a pressão arterial.
Em um esforço para entender melhor o impacto, se houver, da proteína dietética e carboidratos sobre a pressão arterial, Jiang Ele e colegas realizaram um estudo envolvendo 352 pacientes com pré-hipertensão ou hipertensão moderada (pressão arterial sistólica variou 120-159 e diastólica de 80 a 95).
Cada participante do estudo levou suplementos em pó de proteína de soja, proteína de leite, ou hidrato de carbono no líquido refinado duas vezes por dia, durante oito semanas. suplementação de leite e de soja entregues 40 gramas de proteína por dia, enquanto a proteína em pó de carboidratos foi insignificante
.
Depois de uma de três semanas “lavar” período, os participantes foram colocados em outro suplemento por mais oito semanas, seguida por outro período de três semanas sem suplementação e mais oito semanas no terceiro suplemento.