Eating forte para a saúde óssea pode ser delicioso! Experimente estas receitas cálcio e ricos em vitamina D hoje. Avaliado por Brunilda Nazario, MD Este artigo é da WebMD Arquivo
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Quando você tiver sido diagnosticado com osteoporose você quer uma dieta com um suprimento constante de nutrientes na construção óssea. . Os deliciosos pratos que seguem oferecem um bando de cálcio e vitamina D, que formam a base de uma dieta de um esqueleto resistente, bem como outros nutrientes essenciais para a saúde óssea, incluindo a proteína
Um bônus adicional: O salmão sopa é especialmente rica em gorduras omega-3, benéfico para os seus ossos e o seu coração, e fornece quase toda a vitamina D maioria dos adultos precisa de 19 a 50 anos para o dia, enquanto uma porção de suprimentos quiche mais cálcio do que oito onças de leite
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Salmon Chowder
3 colheres de sopa de margarina
1 cebola amarela média, descascados e picados
2 dentes de alho, descascados e picados
3 batatas bliss vermelho, pele, cortado
2 xícaras de leite de 2% de gordura reduzido
1 6 onças pode sem pele, desossada, salmão, drenado; ou 6 onças de salmão cozido
1 colher de sopa de salsa seca
Salt e fresco pimenta preta moída a gosto
margarina Aqueça numa panela média em fogo médio.
Adicione a cebola e refogue até quase translúcida; adicione o alho, mexendo constantemente e cozinhar até ficar macio.
Adicionar batata e leite para a panela.
Cubra e cozinhe em fogo baixo, mexendo a cada poucos minutos ou mais, até que as batatas estiverem cozidas, cerca de 15-20 minutos.
Adicione o salmão e salsa e mexa. Sirva quente. parte não utilizada refrigerar
4 porções (cerca de 3/4 xícara cada)
Por porção
:.. 348 calorias; 18 gramas de proteína; 35 gramas de hidratos de carbono; 3 gramas de fibra; 15 gramas de gordura; 3 gramas de gordura saturada; 0 gordura trans; 40 miligramas de colesterol; 213 miligramas de sódio; 169 Unidades Internacionais de vitamina D; 155 miligramas de cálcio.
Broccoli, presunto e queijo Cheddar Quiche
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola amarela média, descascados e picados
1 lata (12 onças fluidas) 2% de gordura reduzido leite evaporado
2 grandes ovos inteiros
2 grandes ovos brancos
1/4 xícara de farinha de trigo
1/4 colher de chá fresco pimenta preta moída
1 copo (4 onças) 50% de redução de queijo Cheddar de gordura, retalhados e divididos
1 xícara finamente picado presunto cozido (cerca de 3 grandes fatias deli presunto)
1 10 onças caixa de picada brócolis congelados, descongelados ou 2 copos cozidos
Aqueça o forno a 350 graus. Revestir levemente uma frigideira 10 “pie com cozinha vegetal spray.
margarina Aqueça em fogo médio em uma frigideira média. Refogue as cebolas até ficar transparente.
Em uma tigela média, misture o leite evaporado, ovos, claras de ovos, farinha e pimenta preta moída. Reserve.
Polvilhe metade do queijo (1/2 xícara) eo presunto na panela. Top com cebola e brócolis.
Despeje o leite e mistura de ovos na bandeja da torta. Polvilhe com o queijo restante.
Asse por 35 a 40 minutos, ou até faca inserida no centro saia limpo. fresco na cremalheira de fio por 10 minutos antes de servir.