alto teor de gordura

Os pesquisadores descobriram que os sinais cerebrais danificados causar obesidade devido a excessos dietas ricas em gordura. A obesidade é uma condição que afecta mais de um terço dos adultos americanos. Os factores genéticos e ambientais são pensados ​​para desempenhar um papel na obesidade; dieta é visto como um dos factores principais.

Sabe-se que o consumo de grandes quantidades de gordura irá contribuir para a obesidade. Além disso, uma dieta rica em gordura foi considerado o segundo mais letal hábito próxima ao tabagismo. dietas de baixa gordura permaneceram no centro das atenções como um meio para perder ou manter um peso saudável. Mas mesmo assim, sabemos as consequências de gordura, e as taxas de obesidade continuam a subir. Harvard T.H Chan Escola de Saúde Pública revelado em um estudo que – quando os participantes consumiram uma dieta com baixo teor de gordura – eles não são mais bem sucedidos do que aqueles que consumiram dietas moderado ou alto teor de gordura em relação à perda de peso foram. Além disso, dietas de baixa gordura não foram mostrados para reduzir o risco de doenças também.

Apesar de consumir grandes quantidades de gordura é prejudicial, consumindo dietas de baixa gordura cheios de hidratos de carbono a partir de fontes rapidamente digeridos é igualmente não é benéfico e pode ainda contribuir para a obesidade. Como sugere nova pesquisa, os sinais do cérebro também desempenham um papel na obesidade e pode direcionar uma pessoa a comer demais alimentos ricos em gordura.

Papel do cérebro em dietas de alto teor de gordura levar à obesidade

Publicado em a revista Heliyon

, um estudo mostrou que o corpo regula a ingestão de alimentos, equilibrando as necessidades e desejos para o prazer dos alimentos. Se este regulamento torna-se interrompido, ele pode resultar em excessos e levar à obesidade

Um dos autores do estudo Dr. Aurélio Galli disse: “Nós sempre foram surpreendidos pela quantidade de animais -. E até mesmo pessoas – vai mais -consume saborosos alimentos ricos em gordura, mesmo que possam ser tecnicamente sentir-se cheio. Uma dieta rica em gordura leva as pessoas a comer mais, que em última análise prejudica a capacidade das pessoas obesas para conseguir controlar sua ingestão de calorias, perder peso e manter a perda de peso. Temos realizado vários estudos tentando entender por que uma dieta rica em gordura tem esse efeito “

As taxas de obesidade estão subindo rapidamente.; eles têm mais do que duplicou desde 1980. Os fatores que contribuem de obesidade incluem tensões econômicas, mudanças no ambiente e mudanças nas tendências alimentares.

Quando um defeito ocorre no sistema nervoso central, o corpo pode não corresponder a ingestão de energia através dos alimentos com a produção de energia. O equilíbrio entre os alimentos que precisamos e a comida que queremos para o prazer é bem controlada, mas quando os sinais cerebrais são interrompidos, como nós comemos torna-se desequilibrado e pode levar a excessos.

Os pesquisadores descobriram que uma via de sinal específico controlando motivação, movimento e atenção também determina a quantidade de alimentos ricos em gordura que consumimos. Quando este sinal específico torna-se prejudicada leva a comer demais alimentos ricos em gordura.

Outro autor Dr. Kevin Niswender acrescentou: “Nós destilada os mecanismos neurobiológicos envolvidos especificamente na excessos de gordura. Nós definimos o porquê, onde, e como de obesidade “hedônico” e descobriu que interromper uma via de sinalização específica no cérebro pode levar a excessos especificamente alimentos ricos em gordura. “

A via de sinalização específica é a sinalização da insulina via e defeitos nele substituir mecanismos de homeostase naturais do corpo para promover mecanismos de recompensa. Dr. Galli acrescentou: “Nossos resultados revelam um sistema que é projetado para controlar ingestão de alimentos gratificantes que são ricos em gordura e, possivelmente açúcar. Este sistema pode ser sequestrado pelos mesmos alimentos que ele é projetado para controlar. Comer uma dieta rica em gordura ou rica em carboidratos sente gratificante, mas também parece causar mudanças nas áreas do cérebro que estão envolvidos no controle da alimentação, fazendo com que a resistência à insulina exemplo. Nosso estudo mostra que, quando a sinalização específica nestas áreas do cérebro é interrompido, ele leva a um ciclo vicioso de aumento, aumentando a ingestão de alto teor de gordura dieta que provavelmente ainda cimentos mudanças nessas áreas do cérebro. “

Os pesquisadores plano para realizar estudos futuros sobre a sinalização em ratos obesos para determinar se eles iria comer normalmente de novo.

Como uma dieta rica em gordura afeta a sua saúde

Ser obeso e consumir uma dieta rica em gordura é uma receita para problemas de saúde. Ser obeso pode contribuir para a doença cardiovascular, diabetes, câncer e até mesmo morte prematura. Mas uma dieta rica em gordura, também, pode contribuir para problemas de saúde. Alimento se destina a nos nutrir e manter-nos bem, assim, todas as coisas devem ser consumidos com moderação. Quando uma dieta não é equilibrada e inclina-se para alto teor de gordura, consequências graves para a saúde podem surgir. Alguns estão listados abaixo

Doença cardíaca: A doença cardíaca é causada por aterosclerose – endurecimento das artérias – que ocorre a partir de uma dieta rica em gordura.. Uma dieta rica em gordura contribui para o mau colesterol, bem como danos dos radicais livres. artérias danificadas de radicais livres e um acúmulo de placas de colesterol mata as células de trabalho, contribuindo assim para um ataque cardíaco

Stroke:. Em um processo semelhante a um ataque cardíaco, uma pessoa pode desenvolver um acidente vascular cerebral isquêmico – obstrução das uma artéria. Uma dieta rica em gordura contribui para o bloqueio das artérias que contribuem para um acidente vascular cerebral

cancro

:. Estudos demonstraram que uma dieta de elevado teor de gordura está associado a certos tipos de cancro, como o cancro do cólon e da mama. Próstata, pâncreas e câncer de pulmão em não-fumantes, também, foram mostrados para ser ligada com o consumo de uma dieta rica em gordura

A pressão arterial elevada:. Hipertensão coloca uma pessoa em risco de um ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Estar acima do peso é um fator para hipertensão e uma dieta rica em gordura leva à obesidade. Um tratamento altamente recomendado para a hipertensão é a perder peso – tornada possível pela eliminação de uma dieta rica em gordura

Diabetes: A obesidade é um factor de grande para o desenvolvimento de diabetes do tipo-2.. O pâncreas deixa de produzir insulina ou o organismo se desenvolve a resistência à insulina

osteoartrite:. O excesso de peso em juntas juntamente com uma dieta rica em gordura foram mostrados para aumentar o risco de muitas formas de artrite, bem como o agravamento da condição em aqueles que têm e são obesos.

Passos para evitar o excesso de gordura na dieta

a fim de alcançar uma boa saúde e não se tornar obesa, é importante não consumir uma dieta rica em gordura. Aqui estão algumas dicas que você pode seguir a gordura dietética de acesso ajudam a evitar

Conheça a quantidade de gordura que você precisa -. 20 a 30 por cento das calorias devem vir da gordura com base em uma caloria de 2000, uma dieta dia (leia rótulos nutricionais para que possa calcular quanta gordura extra a partir de calorias que você está tomando em)

Coma mais frutas e vegetais e ficar com opções de carne magra

feijão, iogurte desnatado, leite desnatado e atum são boas fontes de proteína de baixo teor de gordura

Elimine a pele do frango quando cozinhar – a pele contém a maioria da gordura

sopas e molhos Refrigerar – a gordura vai endurecer o que torna fácil para remover

Bake, assar ou grelhar carne para que a gordura pode escorrer

Use ervas e especiarias para alimentos sabor, ao contrário de manteiga, sal e queijo

seguindo essas dicas você pode começar a remover o excesso de gordura da sua dieta e obter em um bom caminho para uma alimentação mais saudável.