dietas cardíacas são consideravelmente utilizado e prescrito na maioria dos hospitais para pacientes com doenças cardíacas, hipertensão, enfarte do miocárdio, hiperlipidemia e dislipidemia. Uma dieta cardíaca pode ser implementado como parte de um regime de saúde quer para tratar ou prevenir doenças cardiovasculares. Ele vai normallyconsist de alimentos que são classificados como saudável por causa de suas extensas vantagens nutricionais.

Uma dieta cardíaca será essencialmente como objectivo aumentar o consumo de frutas e vegetais, grãos integrais e fibras enquanto reduz o consumo de gorduras e de sódio, que foram ambos indicados no desenvolvimento de doença cardíaca. Este plano de saúde é muitas vezes modificada a longo prazo com base nos objetivos da dieta ou o diagnóstico do paciente. Depois que um paciente foi tratado usando esta dieta recomendação que ele ou ela irá normalmente ser encaminhado a um nutricionista que irá ajudá-la a manter esta dieta.

Normalmente um cardíaca ou “coração saudável” dieta, uma vez que foi considerado pode ser administrada com o objectivo de inibir a ingestão de gordura, colesterol, de sódio, e, por vezes, cafeína. Na maioria dos casos, ele seguirá as diretrizes do National Cholesterol Education Program, que forneceu as seguintes recomendações:

fibra 20-30 gramas por dia.

Trans gordura “mantido a uma baixa ingestão.”

Carboidratos 50-60% das calorias diárias.

gordura total de 25-35% dos calorias diárias.

gordura saturada menos de 7% das calorias diárias.

gorduras monoinsaturadas até 20% das calorias diárias.

gorduras poliinsaturadas até 10% das calorias diárias.

colesterol inferior a 200 miligramas por dia.

Dietary gorduras, especialmente gorduras saturadas e trans, pode realmente contribuir para elevar os níveis de colesterol total de um indivíduo, lipoproteínas de baixa densidade (LDL) e triglicérides, que pode incentivar o desenvolvimento e acumulação de placa dentro do paredes dos vasos sanguíneos. Esta acumulação de placa conduzirá inevitavelmente a uma diminuição do tamanho do lúmen do vaso sanguíneo. As gorduras saturadas são encontrados principalmente em produtos de origem animal. Este tipo de gordura tem sido associada a um aumento dos níveis de lipoproteínas de baixa densidade (LDL), que estão fortemente correlacionados com um risco aumentado de doença cardíaca. As gorduras insaturadas diferem de gorduras saturadas, porque eles têm ligações duplas. Eles podem ser substituídos no lugar de gorduras saturadas e são preferidos porque eles ajudam a reduzir os níveis de LDL. dietas cardíacos também são dietas de sódio baixas. De sódio tem sido encontrado para aumentar a pressão arterial, e tem um efeito negativo adicional sobre as propriedades diuréticas de certos medicamentos. E sódio é normalmente restrito a 2.000-4.000 mg por dia, em relação ao diagnóstico doentes e regime médico. Muitas dietas cardíacas que não só inibem de sódio e gorduras, mas também a cafeína. Isto é realizado porque a cafeína é um estimulante e pode afectar a condição deteriorada do coração.

Essencialmente uma dieta cardíaca considera tanto as vantagens de restringir certos tipos de alimentos, bem como melhorar o consumo de alimentos saudáveis ​​e nutrientes.