Por marca de Hayward
Staff Union Líder
Um representante do estado pensa que no ano passado susto hepatite em um restaurante Derry dará o incentivo Legislativo para aprovar uma lei que requer um restaurante ter pelo menos um funcionário versado em procedimentos adequados de manuseio de alimentos.
no ano passado, 1.700 pessoas que comeram no Taco Bell em Derry optou por uma inoculação depois que autoridades de saúde advertiram que podem estar em risco para a hepatite a partir de um infectado . trabalhador
“Isso é uma das coisas que podemos evitar; isso é chamado de protecção ou de prevenção “, disse o deputado estadual. Jim Pilliod, R-Belmont. “Nós não queremos tratar um restaurante cheio de pessoas. Não é divertido. “
Este é o segundo ano que Pilliod, um médico, tem patrocinado a conta. Mas tanto quanto ele suporta, estado Rep. Janeen Dalrymple, R-Salem, uma enfermeira e proprietário de uma padaria, se opõe a ela.
Dalrymple disse que as exigências da lei será um fardo para a mãe-e- restaurantes e lojas pop. O material ensinado nas aulas já é exigido por lei estadual ou regulamento. E as classes não será eficaz para restaurateurs que falam outra língua, tais como o grego ou chinês e não pode ler e escrever Inglês, disse ela.
“O que você vai fazer se falhar no teste, porque eles não podem ler, você vai fechar o restaurante? “, ela disse.
o projeto de lei, House Bill 173, exigiria pelo menos um funcionário em um restaurante ou comida-serviço estabelecimento a tomar e passar um curso sobre as regras básicas de segurança alimentar. O curso teria de ser tomada uma vez a cada cinco anos.
O projeto tem o apoio de mercearia, restaurante e hospedagem indústrias, disse Pilliod. Como é agora, os inspectores estaduais visitar um restaurante uma vez por ano ou dois e gastar seu tempo ensinando trabalhadores food-manuseio adequado, disse ele.
Se um empregado restaurante foram treinados, os inspectores iria gastar seu tempo inspeção, não ensinar , disse Pilliod.
“é uma lei tão simples. É como a coisa simples. Ele custa ao Estado nada, e é tão do senso-comum “, disse Pilliod.