que sofrem de hipertensão ou doença cardíaca? Tente comer rabanete para manter estas condições sob controle. Também chamado

mooli,

é um vegetal comumente usado em lares indianos. O vegetal versátil tem propriedades anti-hipertensivos (hipertensão ajuda controle). Embalado com o potássio mineral, ajuda a combater os efeitos nocivos de uma dieta rica em sódio, e reduz a pressão arterial.

Você pode comer rabanete quer agitar frito, ou melhor ainda ralado ou fatiado para fazer um delicioso e suntuosa salada. Aqui está uma receita saudável que você pode tentar:

Mooli ki subzi

Ingredientes

2 rabanete médio branco (mooli), descascadas e cortadas com as folhas Uma pitada de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de sementes de cominho (Jeera) sementes de 1/2 colher de chá de Carom (ajwain) 1/4 colher de chá asafetida (hing) verde em pó 2 colheres de chá chilli- pasta de gengibre 1/4 colher de chá de açafrão em pó (haldi) 2 colheres de chá de coentro (dhania)

1 colher de chá de pimenta em pó

2 colheres de sopa de óleo

Sal a gosto

Método

Ferva o rabanete (com as folhas ) com soda bi-carb em água até que esteja cozido (aprox. 5 a 7 minutos). Escorra e reserve.

Aqueça o óleo em uma panela, adicione as sementes de cominho, ajwain, assa-fétida e gengibre verde-chili colar e refogue por alguns segundos.

Adicione o rabanete cozido, açafrão em pó, pó de coentro, pimenta em pó e sal. Misture bem e refogue por 4 a 5 minutos.

Sirva quente.

Leia mais sobre causas, sintomas, diagnóstico e tratamento da hipertensão.

Dicas

Use apenas rabanete folhas tenras para a receita.

Leia mais sobre causas, sintomas, diagnóstico e tratamento de doenças cardíacas.

Aqui está a receita original fonte: Mooli ki subzi por Tarla Dalal

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