foodservice

por William Marler

18 de abril de 2005

Saúde funcionários em Campbell County estão trabalhando duro para rastrear a origem de uma hepatite A surto que causou onze confirmados e quatro casos suspeitos de no County. Autoridades de saúde parecem agora estar centrada em restaurante trabalhadores potencialmente infectados como a fonte do surto. restaurantes Knoxville-área têm, compreensivelmente, uma queda abrupta de negócios devido à incerteza do público sobre como o vírus da hepatite A está sendo espalhada.

Enquanto proprietários de restaurantes têm uma preocupação legítima sobre a perda de negócios durante uma hepatite A susto, há uma alternativa razoavelmente barata disponível para eles: vacinar os empregados contra a hepatite A. ao fazer isso, eles vão ganhar o apoio dos consumidores para proteger a saúde pública, e ao mesmo tempo evitar que esses surtos causados ​​por um trabalhador infectado, que pode resultar em litígios onerosos e mais perda de negócios -. ou a perda de um negócio totalmente

ao longo dos últimos anos, os meus parceiros legais e eu chamei várias vezes sobre a indústria do restaurante para vacinar voluntariamente empregados contra a hepatite a para proteger a saúde pública. O argumento da indústria é o mesmo: há uma alta taxa de rotatividade entre os trabalhadores de serviços de alimentação, e os tiros são caros (cerca de US $ 50). E muito poucos restaurantes fazê-lo.

Clientes permanecem leais? Será que eles incentivam seus amigos e família para jantar em um restaurante que colocou sua saúde em risco? Se eu fosse dono de um restaurante, eu não contaria com isso. A vacinação de funcionários é uma das maneiras mais eficazes para prevenir surtos de hepatite A, e por sua vez, proteger-vos de perda de negócios e litígios onerosos.

Em 2000, um trabalhador de alimentos infectados no restaurante Jr. de um Carl em Spokane, Washington, foi a fonte de uma hepatite a surto. I processou com sucesso Jr. de Carl em nome de várias pessoas que adoeceram com hepatite A após comer no restaurante. Carl Jr. aprendeu da maneira mais difícil, mas se recuperou, e agora exige que seus funcionários sejam vacinadas contra a hepatite A. Outros surtos e outras ações têm sido visitantes demasiado frequentes para a indústria do restaurante.

Faz sentido moral para vacinar funcionários antes de uma hepatite a surto devasta seus clientes. A vacinação de funcionários também faz sentido nos negócios e parece barato, uma vez que se verificar que um trabalhador doente tem devastado o seu negócio.

William Marler é um advogado de defesa de Seattle especializado em litígios de doenças transmitidas por alimentos (ver https://www.billmarler.com) . Seu escritório de advocacia, Marler Clark (https://www.marlerclark.com), está actualmente envolvida na hepatite de Chi Chi Um litígio, e entrou com ações judiciais coletivas contra amigável do e Quizno de, dois restaurantes da área de Boston que foram implicados em potencial surtos de hepatite A. Ele pode ser alcançado em 206-346-1888 durante o dia e à 206-794-5043 à noite. Ele também pode ser alcançado por e-mail em 701 5th Avenue, Suite 6600, Seattle, WA 98104, pelo fax 206-346-1898 ou pelo e-mail [email protected].