Doença Arterial Periférica (DAP) é um problema circulatório comum que ocorre quando os depósitos de gordura nas artérias reduz o fluxo de sangue para as pernas, que podem causar dor, cólicas ou fadiga durante a caminhada. PAD também pode afetar as artérias que levam o sangue do coração para os braços, cabeça, estômago e kidneys.In um novo estudo da Universidade Sapienza de Roma, na Itália, os cientistas descobriram que comer chocolate escuro – um alimento rico em polifenóis – pode ajudar as pessoas com doença arterial periférica andar um pouco mais e mais longe antes dos jogos de dor em. no estudo piloto de pacientes com PAD (14 homens e seis mulheres, com idades entre 60-78), os participantes do estudo aumentou a sua capacidade de caminhar sem ajuda depois de comer chocolate escuro , em comparação com quando comeram chocolate de leite. Os autores sugerem que os compostos encontrados no cacau – – polifenóis pode reduzir o stress oxidativo e melhorar o fluxo sanguíneo nas artérias periféricas. Os pacientes foram testados em uma esteira pela manhã e novamente duas horas depois de comer 40 gramas de chocolate escuro e leite (aproximadamente o tamanho de uma barra de chocolate simples americano médio) sobre dias.A separados chocolate escuro no estudo tinham um teor de cacau de mais de 85 por cento, tornando-se rico em polifenóis. O chocolate de leite, com um teor de cacau inferior a 30 por cento, tiveram muito menos polifenóis. Depois de comer o chocolate escuro, eles caminharam um 11 por cento da média mais longe e 15 por cento mais longo (quase 12 metros mais longe e cerca de 17 segundos a mais) do que eles poderiam mais cedo naquele dia. Distância e tempo não melhorou depois de comer as melhorias chocolate.The leite foram modestos, mas o benefício de polifenóis de chocolate escuro é “de potencial relevância para a qualidade de vida destes pacientes”, disse Lorenzo Loffredo, co-autor do estudo e professor assistente na Universidade. Os níveis de óxido nítrico – um gás ligado a um aumento no fluxo de sangue foram maiores quando os participantes comeram chocolate escuro. Outros sinais bioquímicos de stress oxidativo também foram lower.Based nestas observações e outras experiências laboratoriais, os autores sugerem que os níveis mais elevados de óxido nítrico podem ser responsáveis ​​para dilatar as artérias periféricas e melhorar curta independência. “Nutrientes ricos em polifenóis pode representar uma nova estratégia terapêutica para neutralizar complicações cardiovasculares”, disse, Francesco Violi, autor sênior e professor de medicina interna na pesquisadores Sapienza University.The disse que as melhorias ligadas a estes compostos no chocolate escuro precisam ser confirmados num estudo envolvendo maior consumo a longo prazo. A pesquisa foi publicada no Journal of the American Heart Association