According com a Organização Mundial de Saúde, o diabetes por aproximadamente 171 milhões de pessoas em todo o mundo. Estima-se que nos próximos 20 anos, esse número será dobrado. Com rápido aumento nos casos diabéticos, as preocupações para a sua prevenção têm sido sempre a primeira prioridade de especialistas em saúde e pesquisadores [Leia: Aprenda os fatores de risco para diabetes].

Investigadores têm vindo a estudar a associação entre a vitamina C e diabetes risco. Está aqui alguma introspecção

colesterol baixando habilidades de vitamina C têm sido muito populares, mas a vitamina C . Habilidade s para prevenir ou curar diabetes só veio à luz recentemente. Em um estudo realizado por cientistas do Instituto de Ciência Metabólica do Hospital Addenbrooke, em Cambridge, Inglaterra, que foi revelado que uma dieta rica em vitamina C pode prevenir os riscos de desenvolver diabetes tipo 2. O estudo foi publicado na revista Archives of Internal Medicine e é o único estudo até agora para mostrar o impacto dos níveis de vitamina C na dieta sobre o risco de aparecimento de diabetes tipo 2. As conclusões do estudo foram feitas com base em amostras de sangue de quase 22, 000 homens saudáveis ​​e mulheres com idade entre 40-75 anos. Após 12 anos de follow-up, os exames de sangue dos participantes foram tomadas novamente e verificou-se que, ao longo do estudo, 735 pessoas desenvolveram diabetes tipo 2, representando um total de 3,2 por cento das pessoas que tomaram o estudo .

A comparação dos níveis de vitamina C foi feito e verificou-se que os participantes, que tinham níveis mais elevados de vitamina C, tinha 62 por cento menos chances de diabetes tipo 2 do que aqueles que tinham níveis mais baixos de vitamina C ou deficiência de vitamina C. [Leia: Dicas para evitar diabetes tipo 2]

Verificou-se que aqueles que tinham níveis significativamente mais altos de vitamina C foram 77 por cento menos probabilidade de desenvolver diabetes do que aqueles que tinham níveis significativamente mais baixos de vitamina C.

Além de níveis de vitamina C, fatores de risco de diabetes, tais como idade, sexo, consumo de álcool, ingestão de tabaco, peso corporal, índice de massa corporal (IMC) eo paciente s história familiar de diabetes também foram levados em consideração antes de desenhar a conclusão do estudo. A ligação entre os níveis de vitamina C na dieta de alto e baixo risco de diabetes não mostraram qualquer mudança maciça. [Leia: Ser excesso de peso Ups seu risco Diabetes]

Os pesquisadores consideraram o efeito do consumo de frutas e vegetais sobre o risco de aparecimento de diabetes, mas sugeriu que os níveis de vitamina C são um indicador mais confiável do risco de diabetes