Estudos realizados por várias agências de saúde têm mostrado que o câncer pode ser evitado por ter mais de vegetais crus. Uma delas é a Agência Internacional de Investigação do Cancro, em França. recomendou-se que três porções de vegetais crucíferos crus devem ser consumidos todos os meses para prevenção do câncer. Você pode prevenir o câncer com vegetais crus por causa de seus efeitos benéficos sobre os mecanismos essenciais do corpo.

Como vegetais ajudam a proteger do câncer

Legumes e frutas são carregados com nutrientes. Eles contêm magnésio, potássio, fibras, antioxidantes e muita água. Estas substâncias manter o funcionamento do aparelho digestivo, e permitir a remoção de toxinas do corpo. Como as toxinas não se acumulam para causar complicações, ele mantém seu corpo livre de doenças. Além disso, como os radicais livres são mantidas sob controlo por antioxidantes, os cancros são evitados uma vez que estas são conhecidas por causar esta doença.

O cancro é causado quando o equilíbrio do corpo é perturbado levando a subir de acidez no organismo . ambiente ácido no corpo ajuda no crescimento do cancro, auxiliando no crescimento de radicais livres. Como vegetais são principalmente alcalina, ou seja, que balcão e remover a acidez do corpo, eles ajudam na prevenção do câncer. Assim, é aconselhável que você a ter mais de vegetais para criar um ambiente alcalino no corpo e prevenir o câncer

Alguns dos vegetais crucíferos que ajudam a combater o câncer incluem:.

Cabbage

brócolis e couve-flor

rúcula

jardim cress

horseradish

kale

canola

rapini

rutabaga

kohlrabi

mustard

radish

watercress

tatsoi

nabo

couves de Bruxelas

couve

daikon wasabi

Research para mostrar como legumes crus prevenir o câncer

de acordo com os pesquisadores do Instituto do câncer Roswell Park, em Buffalo, EUA, as pessoas que comem vegetais crucíferos crus diminuir o risco de desenvolver cancro da bexiga em 40 por cento. O ponto importante de uma nota, este estudo foi que os participantes comeram apenas três ou mais porções de vegetais crucíferos em um mês.

O estudo foi realizado sobre os fumantes, bem como não-fumantes. O não-fumantes risco de cancro da bexiga diminuiu mais do que isso de fumantes. Depois de um mês, a chance deles desenvolver este câncer mergulhado por 73 por cento. Esta pesquisa também mostrou que, logo que os produtos hortícolas foram preparados, suas habilidades de combate câncer também reduzida.

A relação entre vegetais e prevenção do câncer tem mostrado que a capacidade de prevenir o câncer temida doença está em nossa própria cozinha. Você só precisa se certificar de que você consumir três porções de legumes por dia para ser livre de câncer.