Pergunta

Caro Dr. Seigle,

Eu li que há ARILAMINA uma droga causadora de câncer no café. Seria prejudicial para-me de beber 1-2 xícaras de café descafeinado por dia?

Obrigado.

Atenciosamente,

Elizabeth

Resposta

Caro Elizabeth,

lê-se todos os tipos de coisas sobre muitos alimentos e aditivos, incluindo café. Alguns artigos têm sugerido que há danos, outros que não existe. É difícil classificar através deste emaranhado de informações na sua maioria sem fundamento. Evidência não demonstrou nenhum mal em beber 1-2 xícaras de café ou café descafeinado por dia com cafeína.

Atenciosamente,

J. Seigle, MD