alimentos saudáveis ​​para diabéticos

Fazer escolhas sensatas

Pessoas com diabetes tipo 2 precisa comer uma dieta saudável. Ao comer os alimentos certos e engajar-se em exercício moderado, é possível gerenciar sua glicose no sangue níveis (açúcar) e, em alguns casos, para reduzi-los de forma bastante dramática.

Uma dieta saudável para um diabético é adequado para ninguém. Não há necessidade de comprar alimentos especiais ou preparar refeições separadas. Realmente não é tão difícil para um recém- diabéticos diagnosticados continuar a desfrutar de refeições variadas e deliciosas. Vários fatores são importantes. Um é para comer as refeições regulares ao longo do dia. Os alimentos devem ser pobre em gordura, gordura especialmente saturada e deve ser baseada em alimentos ricos em carboidratos ricos em fibras. alimentos ricos em carboidratos ricos em fibras incluem coisas como pão integral, cereais, feijões, lentilhas, vegetais e frutas.

Fats Demasiada gordura leva a um aumento de peso, compromete o controle do diabetes e pode levar a um aumento da gordura no sangue, ou seja, colesterol e triglicéridos. No entanto pequenas quantidades adicionar o sabor e reduzir o risco de doença cardíaca. O que é importante é o tipo de gordura que você come ea quantidade.

As gorduras saturadas são um não-não para um diabético. Essas gorduras são encontradas em alimentos lácteos, como leite, manteiga e queijo; também em carne. produtos vegetais que contenham gorduras saturadas incluem produtos de coco e óleo de palma. Este último é encontrado em lanches e alimentos de conveniência, e gorduras de cozinha sólidos.

Existem alguns passos simples que irá ajudar a reduzir a ingestão de gorduras saturadas. Escolha laticínios com pouca gordura. Há um problema aqui como produtos de baixo teor de gordura, muitas vezes têm aditivos prejudiciais que aumentam um sabor de outra forma inaceitável ou branda. Você pode preferir ficar com os mais frescos, a maioria dos produtos naturais que você pode encontrar, mas limitar a ingestão destes.

Coma carnes magras e cortar qualquer gordura antes de cozinhar. Retire a pele do frango. Tente evitar produtos de coco, banha, gotejamento e margarinas de cozinha duras. Limitar bolos, biscoitos de creme, doces e pudins para ocasiões especiais.

Limitar todos os produtos pré-embalados e processados. Isto irá reduzir a sua ingestão de aditivos que são especialmente prevalente em frios processados ​​e salsichas. Evite alimentos fritos take-away, tortas e folhados de salsicha. Finalmente usar base de tomate molhos em vez de molhos cremosos.

Como é necessário um pouco de gordura para a boa saúde, escolha gorduras poliinsaturadas e mono-saturadas. As gorduras poliinsaturadas incluem girassol, soja, semente de uva e óleos de gergelim, além da gordura encontrada em peixes oleosos tais como arenque, cavala, salmão, atum e sardinha. gorduras mono-saturadas são canola e azeites e abacate.

Carboidratos Os carboidratos são a melhor fonte de energia para o corpo. Quando digerido eles quebram para formar glicose. Comer refeições regulares vai ajudar a manter os níveis de energia sem causar picos em seus níveis de glicose no sangue. alimentos ricos em carboidratos digerir a taxas diferentes e estas taxas causar efeitos diferentes sobre os níveis de glicose no sangue. Isso é chamado o índice glicémico (IG). Alimentos com baixo IG elevar os níveis de açúcar mais lentamente e são muito mais preferível para as pessoas com diabetes. Tendo um alimento de baixo IG com cada refeição pode ajudar com controle de glicose no sangue.

Açúcar Muitos alimentos processados ​​têm demasiado açúcar. Cordiais e refrigerantes são carregados com açúcar e você pode querer experimentar os tipos joule baixos. Se estiver usando uma grande quantidade de adoçantes artificiais, é uma boa idéia para variar o tipo de modo que o consumo total de um tipo não é excessivo.

Aditivos alimentares, como os adoçantes artificiais são numerados na Europa. Para metabissulfito de potássio exemplo, que é frequentemente utilizado na tomada de vinho, tem o E224 número. Austrália usa os mesmos números, mas sem o E . Os Estados Unidos não usar números. Aditivos são listados como geralmente reconhecido como seguro ou GRAS pela Food and Drug Administration (FDA). Na Austrália, os aditivos são muitas vezes listados por nome e /ou o número da embalagem dos produtos. No entanto, existem lacunas no sistema o que significa que, sob certas condições, alguns aditivos não precisam ser incluídas na lista.

Substitutos do açúcar devem ser vistos com cautela. Os adoçantes artificiais utilizados na Austrália são principalmente todos suspeito. Aqueles baseados em aspartame (951) tiveram muito má imprensa ultimamente com uma boa razão. O aspartame é ligado a muitas doenças incluindo cancro, asma, náuseas e convulsões.

Ciclamato (952) e a sacarina (954) deve ser evitado por mulheres grávidas. Ciclamato e testicular causado danos embrião em ratos. Em 1970, ele foi proibido no Reino Unido e nos EUA, mas ainda é permitido na Austrália. A sacarina é um conhecido agente cancerígeno especialmente ligados à bexiga e cânceres do sistema reprodutivo. Ele foi proibido nos EUA em 1977, mas desde então tem sido reintegrado com disposições de rotulagem rigorosos.

Outros adoçantes são sucralose (955), que tem sido associada a distúrbios neurológicos e imunológicos. Verificou-se para causar danos no fígado e nos rins. Sucralose deve ser evitada até mais testes foi feito. Acessulfame K (950) causou câncer e tumores em animais de laboratório.

Tente afastar-se na água com uma pitada de limão ou suco de limão e deixe os refrigerantes na prateleira. O mel pode ser adicionado ao chá ou, ao reduzir a quantidade de açúcar aos poucos, um interruptor indolor para chá e café sem açúcar pode ser feita.

Protein Escolha alimentos ricos em proteínas que são pobres em gordura. Carne magra, aves (menos a pele), frutos do mar, ovos (não frito), legumes e produtos de soja são adequados para diabéticos

Labels leitura deve fabricante declarar o seu produto para ser . baixo teor de gordura ou rica em fibras , um Painel de Informações Nutrição deve ser colocado na etiqueta do produto. Tais painéis fornecer informações úteis para as pessoas com diabetes. Há sempre uma coluna intitulada por 100g e isso é muito útil para fornecer comparações entre dois produtos. Escolher aquele com por exemplo, o nível de gordura mais baixo ou o nível de fibra mais elevado. Os níveis de sódio (sal) também serão listados e, sempre que possível produtos com reduzido ou sem adição de sal deve ser escolhido.

Cuidado deve ser tomado para que uma leitura muito baixa em uma área não é compensado por uma leitura alta em outro. Alimentos com baixos níveis de açúcar podem ser ricos em gorduras. Também alimentos de baixo teor em uma área pode ter um excesso de aditivos. Por exemplo, um alimentos com pouca gordura pode ter menos paladar de um produto mais natural. Para compensar a falta de gosto, o produto pode ser misturado com aditivos. Nem todos os aditivos são ruins para você. Saiba os números aditivos que você precisa evitar.

Quanto menos processado a comida menos o número de aditivos utilizados de modo a manter os alimentos frescos, tanto quanto possível, ou cozinhar a sua própria. Dessa forma, você é mais provável para evitar complicações decorrentes de sua condição e você tem muito mais chance de saber exatamente o que está em suas refeições.