Foi descoberto recentemente que Bengala grama split (
chana dal)
, por causa de seu baixo índice glicêmico, é um pulso muito benéfico para os diabéticos, pois ajuda na utilização de açúcar de forma eficaz, causando um aumento lento dos níveis de açúcar no sangue. Aqui está uma receita de panqueca com encharcado
chana dal
misturado com legumes ricos em vitamina e coalhada ricos em proteínas para melhorar o seu sabor. Cozinhe essas panquecas sobre uma chama lenta porque o
chana dal
é moído grosso e vai demorar um pouco para cozinhar bem
Tempo de preparação:. 10 min
Cooking Time: 15 mins
Faz 4 panquecas
Ingredientes
Split Bengala grama (
chana dal
), embebido e escorrido 1/2 xícara de
O feno-grego (
methi
) folhas, picado 1/2 xícara de
espinafre (
palak
), picado 1/2 xícara de
cenoura ralada 1 /2 xícara de
folhas de curry (
Kadi Patta
), picada 4 a 6
coalhada de gordura baixa (
dahi
) 1 colher de sopa
sal de fruta 1 sachê
gengibre ralado (
adrak
) 1 colher de chá
pimentões verde picado 1 a 2
sal a gosto
Outros ingredientes
Oil para cozinhar 1 colher de chá
Método
moer o embebido
chana dal
em uma pasta grossa adicionar um pouco de água se necessário.
Adicione as folhas de feno-grego, espinafre, cenoura, folhas de curry, gengibre, pimenta verde e sal e misture bem.
Pouco antes de servir, adicione o sal coalhada e frutas e misture bem .
Divida a massa em 4 partes iguais, espalhe uma porção da massa em uma panela antiaderente e fazer uma panqueca de aprox. 125 mm. (5 “) diâmetro
Cozinhe em fogo lento até que ambos os lados são marrom dourado, regue um pouco de óleo, se necessário.
Repita com a massa restante para fazer mais 3 panquecas.
Sirva quente.
Os valores de nutrientes por pancake
Amt
Energy
Protein
Cho
Fat
Vit-A
Vit-C
Calcium
Iron
F.Acid
Fibre
45 gm
98 kcal
4,8 gm
14,1 gm
2,5 gm
801,8 mcg
4,8 mg
45,4 mg
1,4 mg
42,3 mcg
0,5 gm
Aqui está a fonte receita original: Chana panquecas dal por Tarla Dalal
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