Diet Rico em doces poderia promover asma para crianças, Estudo mostra por Charlene Laino

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17 de março de 2008 (Philadelphia) -. o açúcar pode fazer mais do que apenas engordar os nossos filhos, que poderia também ajudar a dar-lhes asma, pesquisas com animais sugerem .

a asma afeta agora quase 9% das crianças e adolescentes, um número que duplicou desde a década de 1980, de acordo com um estudo publicado no ano passado.

Maus hábitos alimentares, incluindo o consumo frequente de doces e outros alimentos açucarados, estão entre os fatores responsáveis ​​pelo aumento da asma em crianças e adolescentes, diz Sonja Kierstein, PhD, do Centro de Pesquisas Nestlé, em Lausanne, Suíça.

Kierstein e seus colegas hipótese de que um açúcar-ricos dieta podem preparar o sistema imunológico das vias aéreas a inflamação alérgica. A inflamação, por sua vez, pode causar um estreitamento das vias aéreas e produção de muco, resultando em sintomas de asma, como o chiado e falta de ar

.

Kierstein, que realizou o estudo, enquanto na Universidade da Pensilvânia, apresentada os resultados aqui na reunião anual da Academia americana de Alergia, asma e Imunologia.

Rato, Like Kids, Can not Get Enough Sugar

Para testar sua teoria, o pesquisadores estudaram dois grupos de ratos. Um grupo recebeu água. Os outros ratos foram oferecidos água atado-açúcar e autorizados a beber-se -. Tanto quanto eles queriam

“O seu comportamento era igual em crianças”, Kierstein diz WebMD. “Uma vez que provei [a água com açúcar], eles voltaram de novo e de novo.”

Os dois grupos de ratos foram injectados com um alérgeno em um esforço para torná-los mais tolerantes a esse alérgeno. A ideia de tolerância é para fortalecer o sistema imunológico para combater os efeitos de uma futura exposição a esse alérgeno. Alérgenos são substâncias que podem causar reações alérgicas, tais como coriza e urticária e podem desencadear sintomas de asma.

Em seguida, ambos os grupos de ratos foram reinjetado com o mesmo alérgeno e os investigadores olharam se havia alguma diferença na forma como susceptíveis os dois grupos foram a uma inflamação nas vias aéreas e a resposta alérgica.

“o que descobrimos”, Kierstein diz, “é que os ratos-de-açúcar Fed tinha mais do que o dobro de inflamação das vias aéreas como a água- alimentados ratos. Seus sistemas imunológicos foram mais ativadas. Isso os torna mais suscetíveis à asma. “

Asriani M. Chiu, MD, um pediatra alergista no Medical College of Wisconsin, em Milwaukee, diz que os resultados fornecem” um mais uma razão para incentivar nossos filhos a comer menos açúcar “.

Uma maneira simples de reduzir a ingestão de açúcar do seu filho é substituir refrigerante e ponche de frutas açúcar-carregado com sucos que não têm qualquer adição de açúcar, Chiu diz WebMD.

“Leia os rótulos”, ela aconselha. “Alguns pais não estão cientes de que xarope de milho, um ingrediente em muitos sucos de fruta, é apenas uma outra forma de açúcar.”