chá é a bebida mais popular do mundo depois da água e é feito de jovens folhas do arbusto Camellia sinensis, que é um arbusto nativo da Ásia. A pesquisa tem demonstrado que um número de alimentos facilmente disponíveis, tais como chá verde, na verdade, parecem ter um impacto importante na prevenção do cancro. Estes alimentos de combate do cancro parecem ter a capacidade para interferir com o desenvolvimento de tumores cancerígenos. luta contra o cancro alimentos todos contêm grandes quantidades de certos fitoquímicos. Fitoquímicos foram desenvolvidos pela natureza para proteger as plantas contra danos causados por insetos, doenças e estresse ambiental. Estas moléculas fitoquímicos são os que dão frutas e vegetais suas cores brilhantes, fornecem o cheiro de alho e o sabor adstringente para chá. É muito provável que estes fitoquímicos, não as vitaminas e minerais, que são a fonte das capacidades de prevenção de câncer de esses alimentos saudáveis.
A folha de chá contém grandes quantidades de fitoquímicos chamados polifenóis flavonóis, vulgarmente conhecido como catchetins. Embora o chá verde e chá preto começar a partir da mesma folha da planta, sua composição química é diferente por causa da maneira como eles são processados. Além de uma breve vapor inicial torrefacção para parar a fermentação, a produção de chá verde é em grande parte um processo manual. chás verdes japoneses contêm mais catchetins do que chás verdes chineses. Por outro lado chás pretos são autorizados a passar por um processo de fermentação, antes de serem torrados. Esse processo destrói a maioria dos flavonóis luta contra o cancro. Alguns chás pretos como Darjeeling ainda contêm quantidades significativas de catchetins. O chá Oolong é apenas parcialmente fermentado e mantém as suas propriedades anticancerígenas em algum lugar entre o chá verde eo chá preto.
O chá verde tem sido pensado há anos para ajudar a reduzir o colesterol e pressão arterial, bem como melhorar a digestão e ajudam a proteger contra úlceras. Tem sido promovido como uma erva que podem evitar certas infecções bacterianas. O chá verde é amplamente consumido no Japão, China e outras nações asiáticas e está se tornando mais popular nos países ocidentais. Alguns relatórios indicam chá verde pode ter a capacidade de ajudar a prevenir muitos tipos de cânceres. Porém os resultados dos estudos sobre as populações humanas são ainda preliminares. Por outro lado, os estudos em ratos demonstraram que os catchetins no chá verde dar protecção ratinhos contra todas as fases de desenvolvimento do cancro. Estes catchetins pode causar células cancerosas a morrer apenas como células normais e em um processo chamado de angiogênese – ele também pode parar de novos vasos sanguíneos se formem para fornecer o tumor
A quantidade de chá verde necessária para alcançar benéfico. efeitos é desconhecida. Os asiáticos geralmente bebem pelo menos 3 xícaras por dia, utilizando 1 a 2 colheres de chá de folhas secas mergulhadas em um copo de água fervente. Chá deve ser impregnado com mais de 7 ou 8 minutos para extrair a quantidade máxima de catchetins. O chá verde é geralmente considerada segura como um grande número de pessoas têm consumido este chá durante milhares de anos, com poucos efeitos secundários perigosos. No entanto beber grandes quantidades de chá pode causar problemas por causa do teor de cafeína que pode causar náuseas, problemas de sono e micção freqüente. As mulheres que estão grávidas ou a amamentar não deve beber o chá verde em grandes quantidades como a cafeína pode atravessar a placenta e também ser repassada no leite materno.
Comer uma dieta saudável e equilibrada pode fornecer nossos corpos com dezenas de milhares de diferentes fitoquímicos. Grande parte das pesquisas disponíveis sobre os alimentos de prevenção de câncer ainda vem de estudos com células de laboratório, estudos com animais e estudos observacionais epidemiológicos comparando populações. Os ensaios clínicos em seres humanos estão sendo realizados, mas leva muitos anos para que os resultados sejam validados. Nem todas as frutas, legumes e outros produtos vegetais fornecer os melhores fitoquímicos anti-câncer. Os dez melhores grupos de alimentos anti-câncer são discutidos em nosso site https://www.benefits-of-antioxidants.com. Eles incluem:. Bagas e frutas cítricas, vegetais crucíferos, alho e cebola, chá verde, ácidos graxos essenciais ômega-3, azeite de oliva, tomates, produtos de soja, vinho tinto e chocolate escuro