& saúde nbspterm, de acordo com o estudo, que aparece em linha 09 de novembro no

American Journal of Hypertension

.

“Na minha opinião, as pessoas geralmente não deve se preocupar com a sua ingestão de sal “, disse o autor do estudo Dr. Niels Graudal, consultor sênior em medicina interna e reumatologia do Hospital Universitário de Copenhague, na Dinamarca.

Durante décadas, os especialistas em saúde têm vindo a dizer que a redução de sódio o consumo diminui o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral. E há um poderoso impulso novo governo para reduzir o sal em alimentos preparados e processados.

Orientações dietéticas

New dos EUA recomendam que as pessoas com idades compreendidas entre 2 e ingestão diária de sódio limite de mais para menos de 2.300 miligramas (mg).

as pessoas com idades entre 51 e mais velhos, negros e qualquer pessoa com pressão arterial elevada, diabetes ou doença renal crônica deve considerar indo para baixo a 1.500 mg por dia, muitos especialistas dizem.

e a American Heart Association acredita que a recomendação de 1.500 miligramas por dia deve ser aplicado a

todas as

americanos.

o americano médio provavelmente consome 3.400 miligramas de sódio por dia, que, por essas normas, é a maneira demais.

Mas é?

um estudo europeu descobriu recentemente que a excreção de sódio inferior foi associado com um risco aumentado de mortes relacionadas com o coração e maior excreção de sódio não estava ligada ao aumento dos riscos para pressão arterial ou complicações de doença cardíaca em pessoas saudáveis.

O estudo publicado esta semana analisou os dados de 167 estudos que compararam as dietas de alta de sódio para dietas de baixo teor de sódio.

Menos sal fez baixar a pressão arterial em brancos, negros e asiáticos que tiveram ou pressão arterial normal ou pressão arterial elevada.

Mas isso veio com aumentos significativos nos níveis de colesterol, triglicérides, a enzima renina (envolvidos na regulação pressão arterial) e da noradrenalina e adrenalina hormônios (que pode afetar a pressão arterial e frequência cardíaca).

Não está claro neste momento se essas mudanças se traduziria, a longo prazo, em mais ataques cardíacos ou acidentes vasculares cerebrais.

Mas os resultados levantam a questão de que nem todos os consumidores de sal são criados iguais.

“Há aqueles que são mais sensíveis ao sal do que outros”, disse Suzanne Steinbaum, um cardiologista preventiva . com Lenox Hill Hospital, em Nova York

Como para o público em geral, a mensagem ainda é o mesmo: menos sal é provavelmente melhor para a sua saúde, disse Steinbaum

E mesmo as pessoas que. não manter sua ingestão de sódio dentro dos limites normais deve saber que pode não ser suficiente.

“as pessoas precisam moderar seu estilo de vida com a ingestão de melhor mineral, mais alimentos de origem vegetal e mais exercício em suas vidas diárias”, disse Karen Congro, diretor do bem-estar para o Programa de vida no Brooklyn Hospital Center em Nova York. “A redução de sódio não vai resolver seus problemas de 100 por cento.”