Celiac é um distúrbio digestivo. Uma vez pensado para ser uma condição rara que afeta apenas as crianças, é agora conhecido por ser mais comum, afetando até dois milhões de americanos sozinho. É uma doença genética e aqueles com um familiar próximo com uma alergia ao glúten estão em maior risco do mesmo. Para alguns indivíduos, a doença é latente até serem activados por um evento como a gravidez, parto, cirurgia ou estresse extremo.
Em poucas palavras, os indivíduos com esta condição têm uma intolerância ao glúten. Se eles são expostos ao glúten, que desencadeia uma reacção alérgica em que o corpo se ataca, prejudicial e, por vezes, destruindo as vilosidades que revestem o intestino delgado.
Os sintomas de uma alergia ao glúten são muito parecidos com aqueles experimentados com outros alimentos alergias, mas pode variar amplamente entre os indivíduos. Problemas digestivos são comuns com a doença celíaca, especialmente em lactentes e crianças. Eles podem incluir dor abdominal e flatulência, vômitos, constipação, diarréia crônica ou pálida, gorda, ou fezes de odor fétido. A perda de peso é comum em crianças, como resultado destes sintomas. A intolerância ao glúten também pode levar a defeitos de crescimento e desenvolvimento.
Em adultos, os sintomas podem ser mais variada. Muitos sintomas podem ser atribuídos a outras condições, razão pela qual não pode ser diagnosticado imediatamente. Os sintomas podem incluir dores ósseas e articulares, artrite, anemia por deficiência de ferro inexplicável, fadiga, perda de massa óssea ou osteoporose, convulsões, formigueiro ou dormência nas extremidades, aftas ou herpetaformis dermatite, uma erupção cutânea com comichão. As mulheres também podem experimentar problemas reprodutivos tais como períodos menstruais não atendidas, abortos ou infertilidade.
Não tratada, a intolerância ao glúten pode levar a sintomas mais graves. Porque a resposta do corpo a uma alergia ao glúten é atacar as vilosidades do intestino delgado, o corpo tem uma menor capacidade para absorver os nutrientes dos alimentos. Isto pode levar à desnutrição. doenças hepáticas ou cancros digestivos também podem resultar.
Muitas pessoas com doença celíaca têm outras condições em que o corpo se ataca. Estes podem incluir a diabetes tipo 1, doença da tiróide auto-imune, doença hepática auto-imune, artrite reumatóide, doença de Addison ou síndrome de Sjogren. Estas condições podem trazer sintomas adicionais.
Os sintomas destas condições podem incluir micção frequente, distúrbios da visão ou problemas, tempo de cicatrização lenta, perda ou ganho de peso, icterícia, rigidez articular, fraqueza muscular ou fadiga, irritabilidade ou aumento da ocorrência de infecções. Muitas destas condições têm sintomas semelhantes à intolerância ao glúten, que pode mascarar a alergia ao glúten subjacente.
Por causa dos sintomas variados que vêm com a doença celíaca e a probabilidade de condições mais graves também estar presente, você deve conversar com o seu médico se sentir algum destes sintomas em uma base regular. Um diário alimentar pode ser útil para diagnosticar a condição se você pode ligar glúten com os sintomas. Tenha em mente que o glúten, embora geralmente encontrada em alimentos, às vezes também é encontrado em lugares que você não pode esperar, incluindo vitaminas, medicamentos e hidratantes labiais.
Para confirmar um diagnóstico de uma alergia ao glúten, o médico pode executar exames de sangue ou fim de uma biópsia intestinal. Os exames de sangue procuram anticorpos específicos que elevam em pacientes com intolerância ao glúten. Se os exames de sangue indicam a doença celíaca, a biópsia geralmente é feito para confirmar o diagnóstico. O médico irá remover pequenos pedaços do intestino delgado para procurar danos vilosidades.