25 de abril de 2016 – Nova pesquisa sugere que para pacientes cardíacos que querem reduzir o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral, o que comem é mais importante do que os alimentos que evitam

Um estudo. no European heart Journal mostra que uma dieta mediterrânea, rica em frutas, legumes, peixes e alimentos não refinados, está associado a um menor risco de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco do que omitir uma dieta ocidental de grãos refinados, doces e alimentos fritos.

os pesquisadores dizem que para cada 100 pessoas que comem a maior proporção de alimentos mais saudáveis ​​do Mediterrâneo, havia 3 menos ataques cardíacos, derrames ou mortes em comparação com o mesmo número de pessoas que comem uma chamada dieta ocidental insalubre.

dieta e estilo de vida

O estudo envolveu 15.482 pessoas com uma idade média de 67 que tinha a doença arterial coronariana para preencher um questionário sobre seu estilo de vida e dieta. As respostas permitiram aos pesquisadores marcar-los em quão perto ou não seguiram uma dieta ocidental ou do Mediterrâneo.

Depois de uma média de 3,7 anos, pouco mais de 1 em 10 (10,1%) dos participantes tinham morrido ou experimentou um ataque cardíaco ou derrame. Estes resultados são descritos como eventos cardiovasculares maiores, ou MACE

Professor Ralph Stewart, da Universidade de Auckland, Nova Zelândia, que liderou o estudo, diz em um comunicado: “. Após o ajuste para outros fatores que podem afetar os resultados, descobrimos que cada aumento de 1 unidade na pontuação dieta mediterrânea estava associada a uma redução de 7% no risco de ataques cardíacos, acidentes vasculares cerebrais ou morte por causas cardiovasculares ou outras em pacientes com doença cardíaca existente.

“em contraste, maior consumo de alimentos pensou ser menos saudáveis ​​e mais típico de dietas ocidentais, não foi associada a um aumento desses eventos adversos, que não esperávamos.”

Frutas e vegetais

no entanto, o professor Stewart adverte que isso não significa que as pessoas podem comer alimentos não saudáveis ​​com a impunidade “a mensagem principal é que alguns alimentos -. e, particularmente, frutas e legumes – parecem reduzir o risco de ataques cardíacos e derrames, e este benefício não é explicada por fatores de risco tradicionais, como bom e mau colesterol ou pressão arterial “, diz ele. “Se você comer mais desses alimentos em detrimento de outros, você pode reduzir seu risco.”

O estudo tem alguns inconvenientes. Por exemplo, ele conta com os participantes auto-relato que eles comeram. Além disso, os pesquisadores não especificou que uma porção de comida era, o que torna difícil avaliar o quanto de um tipo de comida pessoas comeram.

Reacção

Comentando os resultados em um comunicado, Tim Chico, cardiologista da Universidade de Sheffield, disse:. “. Este estudo examinou apenas as pessoas que já tiveram a doença cardíaca Isto é muito importante, a maioria das pessoas estão interessadas em não contrair doenças cardíacas, em primeiro lugar Isto pode explicar porque um dieta “ocidental” não parecem aumentar o risco de todos os participantes já haviam estabelecido uma doença cardíaca.

“é igualmente possível uma dieta ocidental faz aumentar o risco de problemas cardíacos futuros, mas o desenho do estudo foi incapaz de detectar este efeito. Estes resultados não mostram que uma dieta ocidental não aumenta o risco de desenvolver doenças cardíacas, em primeiro lugar “

Victoria Taylor, nutricionista sênior da Fundação Britânica do Coração diz em um comunicado:”. O estudo reforça existente pesquisas que temos sobre a dieta de estilo mediterrâneo que o liga a uma série de benefícios para a saúde, incluindo um menor risco de doença cardiovascular.

“Mas devemos ser cautelosos sobre a sugestão do estudo que o maior consumo de carboidratos refinados, alimentos frito, açúcares e sobremesas, que são mais típico de dietas ocidentais, não estão associados a um aumento no ataque cardíaco, acidente vascular cerebral ou morte. “