Uma das formas agudas mais dolorosos da dor nas articulações é a gota. É o assunto da notícia da saúde, e a notícia não é boa: a gota está em ascensão em os EUA Ao longo das últimas duas décadas, tem vindo a aumentar e agora afeta 8,3 milhões de norte-americanos. É sobre o tempo que prestar atenção a este problema que se materializa sem aviso prévio. Acredita-se que as taxas mais elevadas de obesidade, hipertensão arterial, e os níveis de ácido úrico estão ligados ao salto na prevalência de gota. Gota, uma artrite inflamatória desencadeada por cristalização de ácido úrico nas articulações, provoca dor e inchaço. É na maioria das vezes atinge o dedão do pé. Altos níveis de ácido úrico estão agora espalhados por todo os EUA, afetando 43,3 milhões (21%) adultos. A evidência sugere que a gota está fortemente associada com a síndrome metabólica – um grupo de condições de saúde caracterizados pela obesidade central, resistência à insulina, pressão sanguínea elevada, níveis elevados de colesterol e – e podem levar a ataque cardíaco, diabetes e morte prematura. Pesquisas anteriores descobriram que a incidência de gota em os EUA mais do que dobrou entre 1960 e 1990. O novo estudo mostra que este aumento continua. Os investigadores analisaram dados de uma pesquisa nacional realizada em 2007 e 2008, comparando os resultados de pesquisas anteriores, entre 1988 e 1994. Foram 5.707 participantes que completaram o estudo mais recente National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), que incluiu perguntas sobre história de gota diagnosticada por um profissional de saúde. Os resultados mostram claramente que a gota e “hiperuricemia” (níveis elevados de ácido úrico) permanecem prevalente em os EUA A prevalência foi maior em homens (seis por cento) do que nas mulheres (dois por cento) desde o último estudo. Para evitar a gota, uma ideia é reduzir os alimentos ricos em “purinas.” Estas substâncias são transformados em ácido úrico no corpo. Alimentos ricos em purinas incluem cerveja e vinho, anchovas, molho, carnes de órgãos, sardinha e sweetbreads enquanto os alimentos moderadamente ricos em purinas incluem carnes vermelhas, carpa, frango, bacalhau, linguado, feijão, bacon, lagosta, cogumelos, mariscos e presunto. Um dos melhores remédios naturais de luta contra a gota se acredita ser cerejas, que poderão, naturalmente, menor a quantidade de ácido úrico no corpo.