Heavy, refeições high-fat inflamar as Airways em pessoas com asma, o estudo constata Por Bill Hendrick

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17 de maio de 2010 -. as pessoas que têm asma deve evitar refeições pesadas, alto teor de gordura, porque pode inflamar as suas vias respiratórias, uma nova diz estudo.

Essas refeições parecem inibir o alívio fornecido pela medicação para a asma comum Ventolin, genericamente conhecido como albuterol, relatam pesquisadores australianos.

Eles recrutaram 40 pessoas com asma. Alguns receberam um alto teor de gordura, farinha de alto teor calórico de hambúrgueres de fast food e batatas fritas que contêm cerca de 1.000 calorias, 52% das quais era de gordura; outros comeu um baixo teor de gordura, farinha de baixa caloria de reduzida gordura iogurte, que contém cerca de 200 calorias e% de gordura 13.

Os cientistas coletaram amostras de escarro antes que os pacientes comeram e novamente quatro horas mais tarde, e analisou as amostras para marcadores inflamatórios.

as pessoas que haviam comido a refeição rica em gordura tinham reduzido resposta aos broncodilatadores, em comparação com as pessoas que comeram menos calorias e menos gordura.

“Este é o primeiro estudo a mostram que uma refeição rica em gordura aumenta a inflamação das vias aéreas, por isso esta é uma descoberta muito importante “, diz o autor do estudo Leslie Wood, PhD, pesquisador da Universidade de Newcastle, na Austrália. “A refeição rica em gordura prejudicou a resposta asmática de albuterol. Em indivíduos que tinham consumido uma refeição rica em gordura, a melhora pós-albuterol na função pulmonar em três e quatro horas foi suprimida. “

As pessoas que comeram a refeição rica em gordura tiveram um aumento dos neutrófilos das vias aéreas, o tipo mais comum de células brancas do sangue e um dos primeiros a chegar a um local de infecção, dizem os pesquisadores. Eles também tinha um aumento acentuado na actividade de um receptor da superfície celular denominada RST4 que é activado por ácidos gordos.

De acordo com os pesquisadores, TLR4 detecta a presença de ácidos gordos saturados, fazendo com que as células respondam como se tivessem foi invadida por um patógeno e levando a uma liberação de mediadores inflamatórios. Este aumento na atividade de TLR4 sugere que a gordura dietética é uma causa de inflamação.

Woods, diz em um comunicado que as evidências sugerindo que uma refeição rica em gorduras muda a resposta asmática de albuterol foi inesperado e precisa de mais estudo .

“Nós também estamos investigando se as drogas que modificam o metabolismo da gordura poderia suprimir os efeitos negativos de um alto teor de gordura das refeições nas vias aéreas”, diz Woods. “Se esses resultados podem ser confirmados por novas pesquisas, isso sugere que as estratégias destinadas a reduzir a ingestão de gordura pode ser útil na gestão da asma.”

Prevalência de asma tem aumentado dramaticamente nos países ocidentais nas últimas décadas, o que sugere que um fator ambiental, como o consumo de alimentos, poderia desencadear ou agravar um ataque de asma

Slideshow:. A anatomia de um ataque de asma