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Health Ciência

A última edição do O Diagnóstico e Tratamento da Doença de origem alimentar já está disponível no site da American Medical Association (www.ama-assn.org/go/foodborne) para fazer o download para assistentes pessoais digitais. A cartilha foi produzida pela AMA em colaboração com vários outros grupos de profissionais de saúde.

A primeira edição do primer, lançado no ano passado, foi recebida com tal demanda que uma edição PDA foi criado. A cartilha abrange o diagnóstico, tratamento e notificação de doenças transmitidas por alimentos. A última edição inclui seções sobre a hepatite A, norovírus, resistente a antibióticos Salmonella, toxoplasmose congênita e contaminação intencional.

Todos os anos nos Estados Unidos, 76 milhões de pessoas ficam doentes como resultado da comida que comem e 5.000 morrem, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Os muito jovens, os idosos e imunocomprometidos são aqueles de maior risco.

A AMA produziu a cartilha em colaboração com as enfermeiras Assn americano., O CDC, o Centro de Segurança Alimentar e Nutrição Aplicada da Food and Drug Administration e da Segurança Alimentar e Serviço de Inspeção de os EUA Departamento de Agricultura.