Combinando alimentos saudáveis ​​pode ser a chave, Estudo mostra por Miranda Hitti

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18 de abril de 2006 – uma nova pesquisa vincula uma dieta mediterrânea rica em frutas, legumes, peixe, legumes, cereais e azeite para um menor risco de doença de Alzheimer .

a descoberta, publicada na adição on-line no início da

Annals of Neurology

, vem de um estudo de 2.258 adultos mais velhos em New York. No início do estudo, os participantes estavam na casa dos 70 anos, em média, e nenhum tinha demência. A doença de Alzheimer é a forma mais comum de demência em idosos.

Os participantes tomaram uma pesquisa 61 itens sobre os alimentos que normalmente comemos. Eles também tomaram uma bateria de testes a cada 1,5 anos para quatro anos para a tela para a doença de Alzheimer. Esses testes coberta habilidades mentais, incluindo memória, linguagem e raciocínio.

Os participantes não foram convidados a mudar seus hábitos alimentares. Durante o estudo, o grupo teve 262 casos da doença de Alzheimer, com menos casos observados em participantes em dietas de estilo mediterrânico.

taxas mais baixas de doença de Alzheimer

“A principal conclusão do estudo é que a maior adesão a um tipo de dieta mediterrânica de consumo de alimentos está associado com diminuição do risco de desenvolver a doença de Alzheimer “, neurologista Nikolaos Scarmeas, MD, diz WebMD.

Scarmeas, que trabalhou no estudo, é um assistente professor de neurologia do Centro Médico da Universidade de Columbia, em Nova York.

com base em inquéritos alimentares dos participantes, Scarmeas e os colegas deu a cada participante uma pontuação para a adesão a uma dieta de estilo mediterrânico. Pontuação variou de 0-9, com maior pontuação que mostram uma maior adesão a uma dieta mediterrânea.

Em comparação com aqueles com as notas mais baixas, aqueles com pontuações médias eram 15% menos propensos a ter sido encontrado para ter desenvolvido a doença de Alzheimer e aqueles com as maiores pontuações foram 40% menos probabilidades de ter sido encontrado para ter a doença de Alzheimer.

ajuste para idade, etnia, educação, fatores genéticos associados à doença de Alzheimer, e ingestão calórica não alterar a resultados.

O que Eles comem?

A dieta mediterrânea incluídos alta ingestão de determinados alimentos:

Frutos, incluindo maçãs, laranjas, sumo de laranja ou de toranja, pêssegos, damascos, ameixas e bananas

vegetais como o tomate, brócolis, repolho, couve-flor, couve de Bruxelas, em bruto ou cenouras cozidas, milho, inhame, espinafre, couve e abóbora amarela

legumes incluindo as ervilhas, feijão, lentilhas e feijão

cereais incluindo cereais de pequeno-almoço, pão branco ou escuro, arroz, massas e batatas (cozido, grelhado ou purê)

os ácidos graxos monoinsaturados, como os encontrados em azeite

a dieta mediterrânea também inclui quantidades moderadas de peixes de todos os tipos, baixa ingestão de carnes e aves, baixas a moderadas quantidades de produtos lácteos, e uma quantidade moderada de álcool (geralmente vinho servido nas refeições).