Durante anos, mesmo décadas, foi-nos dito para cortar ou minimizar nosso consumo de sal. O raciocínio por trás da teoria era que muito sal pode levar a problemas cardíacos, especialmente se você tem pressão arterial elevada. Além disso, estavam consumindo quantidades excessivas de sal todos os dias como parte da nossa dieta ocidental típica.

A maioria do nosso consumo de sal vem de alimentos processados, que por si só são um desastre de saúde em primeiro lugar. Portanto, a maneira mais fácil de reduzir nosso consumo de sal é cortar alimentos processados.

Embora as consequências do excesso de sal estão bem documentados um novo estudo revelou que a redução de sal abaixo de um determinado nível pode realmente ser prejudicial e até mesmo fatal para pacientes com insuficiência cardíaca.

Os Centros para Controle e Prevenção de Doenças recomenda que certos grupos da população deve manter o consumo de sal a 1.500 mg. Esses grupos incluem os adultos com idade superior a 51, afro-americanos e indivíduos com hipertensão, diabetes e doença renal crônica.

Reduzir sal prejudicial para o fracasso pacientes cardíacos

Os últimos resultados do estudo sugerem que a redução a ingestão de sal em pacientes com insuficiência cardíaca tinham um maior risco de hospitalizações e até mesmo a morte. Os pacientes que ficaram com uma dieta baixa em sódio tiveram um risco 85 por cento maior de morte e hospitalização por doença cardíaca quando comparados com pacientes com mesmo doentes que não reduzir o sal.

O pesquisador chefe, Dr. Rami Doukky, disse “A sabedoria convencional tem sido que o sal é ruim para você. Este estudo diz, não tão rápido. Talvez devêssemos tomar essa, sem trocadilhos, com um grão de sal. “

Os resultados ainda são novos e por isso não deve ser uma razão para pacientes cardíacos para começar a adicionar sal em sua dieta, mas não revela que pode precisar de olhar para o sal de forma diferente. Doukky acrescentou: “O estudo pretende ser uma grande surpresa. É uma indicação clara de que temos de investigar este assunto mais.

Nós usado para levá-lo [o consumo de sal] para concedido, e agora é hora de enfrentá-lo com os ensaios mais definitivos. “

sal fisiologicamente é ruim, pois faz o corpo reter água e puxar fluido adicional dos vasos sanguíneos. Em pacientes com insuficiência cardíaca retenção de água é difícil porque o coração é fraco que permite sangue e água para acumular nos pulmões, pés, tornozelos e pernas.

O sal é também um fator de risco conhecido para a pressão arterial elevada, que tira água para as artérias e veias. Além disso, a pressão arterial elevada podem contribuir para a doença do coração. Mas as últimas descobertas sugerem que o sal pode não ser tão ruim quando se trata de pacientes com insuficiência cardíaca e para alcançar suas descobertas Doukky e sua equipe analisaram dados de pacientes com insuficiência cardíaca que responderam a questionários de sódio-admissão.

Como parte do estudo, os pesquisadores compararam 130 pacientes que seguiram uma dieta baixa em sódio com 130 pacientes do grupo controle que não estavam em uma dieta de sódio restrito.

os resultados revelaram que 42 por cento dos pacientes em uma dieta de baixo teor de sódio dissolvida morrer ou ficaram hospitalizados em comparação com apenas 26 por cento que não seguem uma dieta baixa em sódio.

“para nossa surpresa, descobrimos que os pacientes que estavam de sódio restrito tiveram resultados piores do que aqueles que estavam tomando de sódio mais liberal “, disse Doukky.

Doukky sugere que a redução de sal em pacientes com insuficiência cardíaca pode causar um desequilíbrio de fluidos que podem ser prejudiciais. “A ideia é a restrição de sódio leva a uma contração do volume de líquido no corpo, e que gira em torno de certos hormônios que tentam reter líquidos no organismo e pode, potencialmente, acelerar o processo de insuficiência cardíaca”, acrescentou Doukky.

Embora os pesquisadores descobriram que o sal pode ser benéfico para pacientes com insuficiência cardíaca, o mesmo não pode ser dito para aqueles com um coração saudável e assim nesses casos os níveis de sódio ainda devem ser regulamentados.

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Sources:

https://www.webmd.com/heart-disease/heart-failure/news/20151228/reducing-salt-intake-might-harm-heart-failure-patients-study-claims?page=2https://www.cdc.gov/salt/