os adolescentes no colarinho azul branco de alta escola tinha alguns, mas os latinos tiveram os piores perfis de risco. No geral, 80% dos alunos tinham muita gordura na sua dieta, e 49% consumiram demasiado colesterol. Onze por cento apresentavam hipertensão. Um índice de massa corporal elevado – isto é, peso ajustada em altura -. Nestes alunos também correlacionados com ter mais fatores de risco

“Nós estamos, neste momento, consternado que [80%] estes jovens as pessoas estão comendo … desta forma “, diz Sanchez. Ambos Sanchez e Barth destacou merenda escolar como sendo o principal responsável pelos maus hábitos alimentares dos adolescentes.