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As autoridades de saúde recomendam que as pessoas a reduzir a quantidade de carne processada e carne vermelha para reduzir o risco de câncer de intestino. Isso inclui bacon, salame, presunto, salsichas e carne vermelha processada similar. Um novo estudo de investigação na Suécia tem encontrado uma associação entre pancreático cancelar e carne processada. Comer uma 50g adicional de carne processada, cerca de uma salsicha, cada dia aumentou o risco em 19% e que come uma 100g extra por dia aumentou o risco em 38%. consumo de carne processada também tem sido associada com cancro do ovário.

Este estudo suporta a recomendação anterior para reduzir o risco de câncer do intestino por não superior a 70g de carne processada por dia, o que equivale a cerca de três fatias de bacon, três fatias de presunto ou salame ou duas salsichas. Muitas autoridades têm sugerido que as carnes processadas deve ser completamente eliminada, devido aos riscos e que o consumo de carne vermelha também deve ser restrito. Outros têm advertido que a redução do consumo de carne vermelha iria colocar pessoas em risco de deficiência de ferro. No entanto, existem muitas outras fontes alimentares de ferro (veja Ferro Alimentos ricos para Tratamento Natural de Ferro Deficiências).

O novo estudo, publicado no British Journal of Cancer, analisou dados de quase 7.000 pacientes diagnosticados com câncer de pâncreas . O câncer de pâncreas é mortal, e Steve Jobs (SEO da Apple empresa de informática), recentemente morreu com ele.

pâncreas cancelar tem uma sobrevida relativa de 5 anos de cerca de 5,5%, que é um dos piores tipos de câncer. A análise de estudos anteriores mostraram que comer e extra 50 g por dia ou carne processada, que é de cerca de uma porção, foi correlacionada com um risco aumentado de câncer de pâncreas ou 19%.

o consumo de carne vermelha foi associada com o aumento risco de câncer pancreático em homens (que comem carnes vermelhas mais), mas não para as mulheres e homens combinados.

foram limitação do estudo, pois a quantidade exata de carne vermelha e processada consumida não foi medido exatamente.

da mesma forma tabagismo e obesidade são atores de risco significativo para pancreático cancelar e, embora abordados nos estudos, estabelece ainda ter influenciado os resultados.

a pesquisa adicional é necessário para confirmar o estudo findings.The concluiu que não havia uma associação positiva significativa entre o consumo de carne processada eo risco de câncer de pâncreas.

o consumo de carne vermelha foi positivamente associado com o risco de câncer em homens.

câncer de intestino PREÇOS

o Departamento de Saúde na Inglaterra aconselha as pessoas cortar na carne processada e vermelho e para reduzir o seu risco de contrair câncer de intestino. Ele sugere que as pessoas não consumam mais de 70g por dia – o equivalente a duas salsichas ou três fatias de Cancer bacon.Bowel é o terceiro câncer mais comum no Reino Unido – com cerca de 36.000 pessoas diagnosticadas com cancro do intestino a cada ano, e mata cerca de 16.500 cada ano. Comer 100 a 120 g de carne vermelha e processada por dia – coisas como presunto, salame e salsichas – aumenta o risco de desenvolver cancro do intestino por cerca de 25% World Cancer Research Fund .A recomendou eliminar carne processada completely.Reducing consumo de carne vermelha poderia colocar as pessoas em maior risco de deficiência de ferro, porque a maioria das pessoas obter o ferro de que necessitam a partir de carne vermelha que é uma boa fonte de ferro. No entanto, existem muitas outras fontes de ferro — link. A deficiência de ferro provoca anemia, o que desencadeia a tonto feitiços e cansaço. Ele também pode afetar o desenvolvimento do cérebro e causar problemas de comportamento.

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