amchur, em palavras simples, é seco pó de manga. As mangas são encontrados somente durante os meses de verão, mas as pessoas têm descoberto várias maneiras em que a manga pode ser consumida. As mangas são geralmente armazenadas e em conserva. Alguns também gostam de pó-lo. Como acabamos de dizer, fresco pó de manga também é conhecido como amchur. pó fresco é geralmente verde brilhante na cor. Alguns deles também pode ser acastanhada.

Como fazer amchur?

mangas verdes são descascadas em primeiro lugar. Após isso, eles são recém-cortadas em vários tamanhos. As fatias são então secas sob o sol até que eles estejam completamente secas. Agora vai ser embalados, fabricados e enviados para as vendas do mercado. fatias de manga, muitas vezes secas são vendidos também. Às vezes, as fatias foram temperado com açafrão em pó. Isso ajuda na preparação e armazenamento. Cúrcuma também previne ataques de pragas e insetos. Aqui está o porquê açafrão ou haldi é bom para você.

Usos do amchur

amchur pó tem vários usos no mundo da culinária. Ele é usado para adicionar mais sabor a curries, chutneys, sopas e marinados. As fatias secas adicionar mais sabor aos pratos. Peixe e frango são também reforçadas com a ajuda de amchur pó. Ele tem qualidades amaciamento, semelhante à cal e suco de limão.

Saúde beneficia

Aumenta a digestão

amchur pó de combate a acidez e estimula o processo de digestão. Ele luta constipação e flatulência e garante a evacuação atempada. É melhor consumir amchur pó regularmente para melhorar o seu aparelho digestivo e saúde em geral. (Leia-se: 9 remédios caseiros para uma melhor digestão)

Aids na perda de peso

amchur pó é ótimo para perda de peso também. Ele contém antioxidantes que aumentam o metabolismo e ajuda na perda de peso rápida. Ele também é baixa em hidratos de carbono, o que o torna um excelente ingrediente para programas de perda de peso.

Melhora a visão

amchur pó também pode ser usado para melhorar a sua visão. Adicionar amchur pó aos seus pratos, ele ajuda a aumentar a clareza e evitar distúrbios oculares e catarata. (Leia-se: Tomatoes – Remédio natural para uma boa visão)

previne o câncer

amchur pó também irá proteger seu corpo contra doenças potencialmente fatais como o câncer. Ela contém vitamina C em abundância. Ele trata o escorbuto de forma eficaz e ajuda a recuperar rapidamente. Misture um pouco de gud com amchur pó e consumi-lo diariamente. Certifique-se de que você está tomando isso, a primeira coisa na parte da manhã.

Promove a pele saudável

Surpreendentemente, amchur pó também pode melhorar a textura da sua pele. Ele limpa os poros, remove a sujeira, óleo e poluição deixando a pele saudável, jovem e bonita.

Protege heartAmchur pó também cuida de seu coração. Ele melhora a sua saúde cardiovascular, combate a ataques cardíacos e evita falhas cardíacas ou outras doenças relacionadas com a sua saúde do coração. (Leia-se: 6 remédios naturais para um coração saudável)

Um monte de benefícios de amchur estão listados, e tentar incluir amchur em sua dieta diária para colher estes benefícios

Aqui está uma receita:. Como para fazer amchur caril

Uma mistura única de sabores é o que faz a culinária indiana popular. Um prato que usa gostos pó amchur celestial! Você deve tentar isso em casa

Ingredientes:.

dal Chana ou besan (2 colheres)

200 ml de água

amchur pó

deixa Curry

Mustard deixa

Salt

Passos:

Tome duas colheres de besan ou chana dal e adicioná-lo para uma tigela.

Agora adicione água e misture bem. Adicionar um pouco de pó amchur e sal para o gosto.

Agora pegue sua frigideira, adicione um pouco de óleo e deixe-o calor.

Adicione as folhas de mostarda e folhas de curry. Agora despeje o líquido.

mexa para evitar a formação de grumos. Você também pode adicionar pasta de gengibre, se quiser.

Sirva com arroz e dal.

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