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10 de fevereiro de 2003 – A típica dieta ocidental significa mais do cancro do cólon para as mulheres, um poderoso novo estudo mostra.

A enorme estudo de 76,402 mulheres não tentar mantê-los em qualquer plano de dieta específica. Pesquisadora Teresa Fung, ScD, e sua equipe Simmons College /Universidade de Harvard apenas manteve o controle do que eles comeram. Eles verificada nas mulheres, originalmente com idade 38 a 63 anos, em 1984, 1986, 1990 e 1994.

hábitos alimentares das mulheres caiu em dois padrões. One – apelidado de “padrão ocidental” – incluído:

Os grãos refinados. Estes incluem macarrão branco, pão branco e arroz branco – todos feitos a partir de grãos que tiveram suas conchas farelo removido.

As carnes vermelhas

Carnes processadas

Sobremesas

High-fat produtos lácteos

batatas fritas

O padrão “prudente” incluíram:

Lotes de frutas

vegetais

Os cereais integrais

leguminosas (feijões e ervilhas)

Poultry

Fish

Até o final do período de estudo, 445 mulheres desenvolveram câncer de cólon. As mulheres que comiam mais alimentos ocidentais tinham 50% mais cancros do cólon do que as mulheres que comeram os alimentos menos ocidentais. As mulheres que comeram os alimentos mais “prudentes” tendem a ter menos câncer de cólon do que aqueles que comiam menos, mas esta tendência não foi estatisticamente significativa.

“Nosso estudo fornece mais evidências de que a mudança de uma dieta típica ocidental para uma dieta mais prudente pode reduzir o risco de cancro do cólon,” Fung e colaboradores.

O estudo aparece na edição de 10 de fevereiro de

The Archives of Internal Medicine

.

FONTE:

The Archives of Internal Medicine

, 10 de fevereiro de 2003.