alimentos empacotados são realmente benéficos para casais e estudantes que não encontram tempo suficiente para cozinhar-se trabalhando. Muitas pessoas escolhem para comprar alimentos embalados por causa de seu estilo de vida agitado, a facilidade de disponibilidade de alimentos embalados e esforço mínimo exigido na execução dos mesmos.

Embalagem desempenha um papel importante na manutenção da qualidade dos alimentos e prevenir a contaminação bacteriana. Não só é importante para uma melhor higiene e conveniência, mas também ajuda a prolongar a vida útil dos alimentos, e mais importante que ajuda a reduzir o desperdício de alimentos, em grande medida. Leia mais sobre as causas, prevenção e tratamento de intoxicação alimentar.

No entanto, especialistas e médicos que alertam contra o uso de alimentos embalados, devido à presença de vários produtos químicos em materiais de embalagem que podem contaminar os alimentos e levar a sério de saúde consequências. Aqui estão os materiais de embalagem comuns que têm sido associados com riscos para a saúde.

1. Vidro: Vidro

é reconhecido como um material de embalagem seguro pela Food and Drug Administration (FDA), mas alguns tipos de garrafas de vidro utilizadas para o armazenamento de líquidos pode conter chumbo. O chumbo é uma neurotoxina potente conhecido e é conhecida por interferir com diversas funções do corpo. A exposição prolongada a altas concentrações de chumbo pode causar vômitos, intoxicação e danos ao fígado e rins. Leia mais sobre o impacto de chumbo em tintas em mulheres grávidas.

As tampas de metal usados ​​no topo de garrafas de vidro e frascos são também conhecidos para liberar um contaminante químico chamado ftalato, que está associada a vários distúrbios na hormonal (endócrina) sistema.

2. bebidas energéticas e latas de cerveja:

Essas latas de alumínio e estanho finos usados ​​para armazenar bebidas refrescantes conter orto-fenilfenol, um pesticida que é usado matar bactérias e fungos; ele é conhecido por ser cancerígeno.

3. embalagens de plástico:

uso de plástico para embalar alimentos foi a maior controvérsia que a indústria de alimentos teve que enfrentar. A petição foi apresentada solicitando a FDA para proibir o uso do plástico na embalagem de alimentos por causa da presença do bisfenol química A (BPA). BPA está ligado a vários efeitos adversos sobre o cérebro e saúde reprodutiva em crianças. Atualmente, o FDA está aguardando os resultados de inquéritos de investigação sobre os efeitos do BPA. Leia mais sobre o efeito do BPA na saúde bucal em crianças e seu impacto sobre o desenvolvimento do cérebro

4.

Plásticos para suco e leite caixas

:. Estes materiais de embalagem são chamados de poliolefinas .Eles conter benzofenona, um composto que imita uma fêmea hormônio estrogênio reprodutiva e interfere com a saúde reprodutiva das mulheres. Leia mais sobre o aspecto da saúde de lanches dieta prontas.

5. Papel: Use de caixas de papel e cartão para a embalagem de alimentos também é discutível. Estudos têm mostrado que a tinta de impressão de jornais se lixiviado para alimentos e pode causar perturbações hormonais. caixas de papel reciclado pode ser contaminado com ftalato de diisobutilo e di-

n

ftalato butil o que pode causar problemas de digestão e toxicidade grave.

Leia mais sobre o efeito de pesticidas sobre feto. Aqui está informações sobre Centre for Science and Environment do (CSE) demanda por verificação periódica de alimentos embalados de pesticidas.

Leia mais sobre a toxicidade do sangue devido a exposição a longo prazo a pesticidas e o aspecto da saúde de alimentos congelados

Leia mais sobre a deterioração dos alimentos e data de validade dos alimentos

Referências:..

Jane Muncke, questões de saúde de 21

st Century Food Packaging

Luz Claudio Nossa Comida: Packaging Saúde Pública

ftalatos e de contato com alimentos materiais: aplicar a legislação plásticos 2008 União Europeia

Reutilizar Cereal Kellogg destaca uma nova preocupação: Produtos químicos de lixiviação de Food Packaging

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