Tortilla Marissa, um restaurante mexicano em Fort Collins, CO, não será reaberta até 9 de agosto por causa da hepatite A assustar que o restaurante enfrentou no final de junho, de acordo ao Coloradoan.

o Departamento de Saúde Larimer County aconselhou os proprietários para manter o restaurante fechado por muito tempo devido ao vírus “período relativamente longo de incubação, que calcula a média de 28 dias, mas pode durar até 50 dias em alguns casos .

o restaurante inicialmente fechada em 27 de junho, um dia depois de um empregado testou positivo para o vírus, que tem um alto risco de ser distribuídos quando uma pessoa infectada manipula alimentos. No total, o restaurante estará fechado de 43 dias.

A única maneira que os proprietários poderiam legalmente aberto antes disso seria contratar uma inteiramente nova equipe.

O departamento de saúde do condado administrados aproximadamente 800 vacinas para os clientes do restaurante após o incidente, mas muitos não optar por receber uma vacina. Há outros casos de hepatite A foram relatados em conexão com Tortilla Marissa.

O restaurante recebeu uma classificação “inadequada” depois de uma inspecção no final de maio, um mês antes do incidente. Em duas inspecções de acompanhamento, o restaurante ganhou “bons” e “excelentes” classificações.

Os proprietários dizer que o tempo de fechamento irá permitir-lhes responder às preocupações remanescentes apresentados pelas inspecções.