gorduras saturadas Not So Bad? Não tão rápido, os críticos do New Análise Say & nbsp & nbsp & nbsp

.

Para encontrar as informações mais atuais, introduza o seu tema de interesse em nossa caixa de pesquisa.

& Nbsp

20 de março de 2014 – as gorduras saturadas têm sido chamado de ” gorduras ruins ” para o seu efeito sobre o coração. Mas uma nova análise põe em causa se eles são realmente tão ruim, afinal.

Os resultados, publicados na

Annals of Internal Medicine

, têm suscitado debate renovado sobre gorduras e saúde do coração.

o novo estudo deverá desencadear uma revisão das diretrizes dietéticas atuais para a saúde do coração, de acordo com os pesquisadores que fizeram a análise. Outros especialistas, incluindo um da American Heart Association, discordam.

Há alguns pontos em comum. Todos concordam que a gordura dietética é apenas um fator que impulsiona o risco de doença cardíaca. Prestando atenção a outros fatores também é importante.

WebMD pediu a um co-autor do estudo, um cardiologista, um especialista em nutrição e da American Heart Association para elaborar.

Grocery Smarts: Foods gordura, alimentos Fit

o que fez o olhar de análise em e encontrar

os pesquisadores analisaram 72 estudos publicados sobre gorduras e doenças cardíacas?. Os estudos envolveram mais de 600.000 pessoas de 18 países. Algumas pessoas já tinham doença cardíaca, enquanto outros não. Os pesquisadores analisaram novamente os resultados, uma abordagem chamada uma meta-análise.

Eles analisaram se diferentes gorduras ajudou ou ferir seu coração. Os diferentes gorduras incluídos:

As gorduras saturadas (encontradas em carnes, produtos lácteos inteiro teor de gordura, e assados)

As gorduras poliinsaturadas, como o ômega-3 e ômega-6 ( encontrado em peixes, nozes, sementes e óleos vegetais)

as gorduras monoinsaturadas (encontrado em óleos de oliva e canola)

as gorduras trans (encontrada em alimentos fritos e assados, e sendo eliminados da o fornecimento de alimentos)

a surpresa? gorduras saturadas, muito pensado para aumentar os riscos de doenças do coração, não teve nenhum efeito. Nem gorduras, que são pensados ​​para ajudar o coração monoinsaturada, diz o pesquisador Dariush Mozaffarian, MD, da Harvard School of Public Health.

Qual gorduras tiveram um efeito? As gorduras trans, conhecidas para elevar o colesterol ruim e baixa o colesterol bom, estavam ligados a um maior risco de doença cardíaca, como esperado. Ômega-3 a partir de alimentos ajudou. Ômega-6 apareceu para ajudar.