& nbspfor-lhe flavonóides – especificamente, uma sub-classe de compostos chamados antocianinas, responsáveis pela coloração certas frutas, vegetais, grãos e flores tons de vermelho, roxo e azul. antocianinas estudos descobriram, que aparecem naturalmente em frutas, ter cardiovascular, anti-inflamatório e benefícios cognitivos.
Os pesquisadores da Harvard School of Public Health, em Boston e da Universidade de East Anglia, no Reino Unido conduzido a pesquisa usando dados de Health Study II as de longo prazo dos enfermeiros, que acompanhou 93.600 mulheres com idades entre 25-42 mais de 18 anos até à data. As mulheres responderam a questionários sobre suas dietas cada quatro anos.
Por que os pesquisadores olhar para amoras e morangos? Eles destacaram os dois tipos de baga não apenas para suas antocianinas, mas também para sua popularidade. Eles são os frutos mais comido nos Estados Unidos, de acordo com os autores do estudo. Por essa razão, os pesquisadores acreditam que as mulheres norte-americanas pode facilmente dobrá-los em suas dietas.
Durante o período do estudo, 405 ataques cardíacos ocorreram entre as mulheres. Aqueles que comeram a maioria de amoras e morangos enfrentou um risco de ataque cardíaco, que foi de 32 por cento mais baixo do que aqueles que economizado em bagas, comê-los uma vez por mês ou menos.
Os resultados são publicados hoje em
Circulation:. Journal of the of American heart Association
“Nós mostramos que, mesmo em uma idade precoce, comer mais desses frutos pode reduzir o risco de um ataque cardíaco mais tarde na vida”, autor Aedín Cassidy, PhD, da Universidade de East Anglia, disse em um comunicado da American Heart Association.
em um estudo separado, publicado em Abril de 2012 no
Annals of Neurology
, as mulheres que comiam mais amoras e morangos apareceu para retardar envelhecimento cognitivo em até dois anos e meio.
Quer a sua ingestão de antocianina? Além amoras e morangos, também é possível encontrar o composto em framboesas, cerejas, sabugueiro e uvas vermelhas e concórdia.