Um estudo recente publicado na revista Circulation, insuficiência cardíaca, procurado saber se os peixes ou os ácidos graxos que eles contêm são independentemente associados com o risco de incidente de insuficiência cardíaca entre as mulheres pós-menopáusicas.

O estudo analisou a dieta de cerca de 85.000 mulheres.

O consumo de peixe cozido e grelhado, peixe frito, gorduras omega-3 e gorduras trans foram determinados a partir de um questionário.

O estudo constatou que a maneira pela qual o peixe foi cozido era crucialmente importante.

Os autores concluíram que:

“ingestão aumentada cozido /grelhado de peixe pode reduzir [insuficiência cardíaca] risco, ao passo que o aumento da ingestão de peixe frito pode aumentar o risco [insuficiência cardíaca] em mulheres na pós-menopausa . “

o que é interessante sobre isso é que enquanto o peixe é geralmente considerado um alimento saudável devido ao seu omega-3 teor de gordura saudável para o coração, a adição de prejudicial de gordura trans (que você começa quando você fritar o peixe em óleo vegetal) efetivamente

anula

quaisquer benefícios para a saúde dos peixes que poderiam ter recebido.

escolher Então cuidadosamente os seus métodos de cozimento, e seus óleos de cozinha, pode fazer ou quebrar sua refeição a partir de um ponto de vista nutricional. Afora isso, eu também vou abordar outras preocupações de segurança que se aplicam a praticamente todos os peixes de hoje, e como ajudar a contornar esses perigos.

A Importância da Omega-3 animal à base de gordura para a saúde cardíaca

a relação entre baseada em animais de omega-3-gordura e coração saúde tem sido bem estabelecida, com a deficiência de que equivale a um aumento do risco de doença cardíaca. Estes efeitos têm sido mostrados em centenas de experiências em animais, seres humanos, estudos de cultura de tecidos e ensaios clínicos. Mas isso não é tudo. Os benefícios de saúde totais de gorduras omega-3 vão muito além a saúde do coração.

Na verdade, se você ir para a página de gordura ômega-3 na GreenMedInfo.com, você verá uma lista de estudos científicos que demonstram os benefícios do ômega-3 para mais de 250 doenças diferentes, o que é a confirmação poderosa do seu âmbito de amplo alcance. Uma razão ômega-3 são tão boas para você é suas propriedades anti-inflamatórias, especialmente o ômega-3 a partir de fontes-EPA e DHA animais-encontrada principalmente em peixes, crustáceos e krill. Estas gorduras omega-3 de origem animal actuar para prevenir as doenças cardíacas, em um número de maneiras diferentes.

Por exemplo, eles:

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