estudo também constata mercúrio em peixes não está ligada a sintomas de demência – os amantes de frutos do mar, um novo estudo oferece uma boa notícia em duas frentes: Mercury encontrados em peixes não levar ao declínio mental, e para certas pessoas, uma dieta rica em peixes pode evitar a doença de Alzheimer.

os investigadores que examinaram os cérebros humanos confirmou que as pessoas que comem mais frutos do mar têm mais mercúrio em seus cérebros. Mas, eles não encontraram nenhuma ligação entre os níveis superiores do cérebro de que neurotoxina e do tipo de dano cerebral que é típico da doença de Alzheimer e demência.

“Todo mundo está dizendo frutos do mar tem muitos benefícios para a saúde, mas todo mundo tem medo do mercúrio “, disse o autor do estudo Martha Clare Morris, professor de epidemiologia nutricional da Universidade rush, em Chicago.

” Nós vimos absolutamente nenhuma evidência de que níveis mais elevados de mercúrio no cérebro foram associados a qualquer um dos neuropatologias associados com demência “, disse ela.

os pesquisadores também descobriram que a ingestão de quantidades moderadas de frutos do mar pode ter um efeito protetor para as pessoas com um risco genético específico para a doença de Alzheimer.

o estudo está publicado na fevereiro . 2 questão da

Journal of the of American Medical Association.

em um editorial na mesma edição, Edeltraut Kroger e Dr. Robert Laforce da Universidade de Laval, em Quebec, no Canadá, disse que a descoberta sugere “que o marisco pode ser consumida sem preocupação substancial de contaminação por mercúrio diminuindo sua possível cognitiva benefício [mentais] em adultos mais velhos.”

Mas por quê? Existe algo sobre o chamado de cadeia longa “n-3” ácidos graxos em peixes que protege o cérebro?

ingestão de peixes, particularmente como parte de uma dieta saudável, tais como a dieta mediterrânea, tem sido ligada com a diminuição da doença de Alzheimer ou a progressão da doença mais lento, Kroger disse.

“é até hoje não completamente claro se a razão para o benefício dos peixes é para ser encontrada no seu teor de ácidos gordos insaturados n-3, ou se o benefício de dietas contendo peixe é mais complicado de entender “, acrescentou.

os dados provêm de participantes na memória do rush e Envelhecimento Projeto que morreram entre 2004 e 2013. a média de idade no momento da morte era quase 90, e 67 por cento eram mulheres. Todos estavam livres de demência no início do estudo e concordaram em se submeter anual avaliações neurológicas e autópsias cerebrais no momento da morte.