A questão de saber se a modificação da dieta pode ajudar no tratamento de epilepsia foi sem resposta por mais de um século, até poucos dias atrás quando um estudo realizado por pesquisadores da Universidade McGill, no Canadá e Universidade de Zurique, na Suíça, foi publicado na revista Nature Communications .

Anteriormente, acreditava-se que a transmissão do sinal das células do cérebro eo metabolismo não foram relacionados. Com este estudo, o interesse científico perdido de pesquisadores na dieta cetogénica é totalmente revivido.

O estudo mostrou que a capacidade das células do cérebro para transmitir informação está directamente relacionada com o metabolismo. Isto sugere que as células do cérebro combinam as suas funções independentes de produção de energia e de transmissão de sinais usando mensageiros químicos que desempenham um papel em manter o cérebro saudável. A ligação entre o metabolismo e transmissão de sinal confirma a possibilidade que qualquer modificação na dieta pode controlar a epilepsia.

Este estudo é especialmente benéfico para pacientes com epilepsia que muitas vezes têm de sofrer efeitos colaterais adicionais de medicamentos anti-epilépticos. (Leia: Como as pessoas com epilepsia pode levar uma vida normal)?

O que é dieta cetogênica (KD)

dieta cetogênica é rica em gorduras (cerca de 80%) com hidratos de carbono de baixo (cerca de 5%) e proteínas (cerca de 15%). A proporção de gordura para hidratos de carbono, juntamente com a proteína é feita entre 2: 1 e 4: 1. A proporção de 2: 1 significa que para cada 2 g de gorduras, a dieta deve incluir um grama de hidratos de carbono e proteínas combinadas. Com uma elevada percentagem de gorduras, o corpo é forçado a queimar gorduras armazenadas (cetonas) de energia, em vez de hidratos de carbono. Este aumento do nível de cetonas no sangue reduz a frequência das crises. (Leia-se: Dia Mundial da Epilepsia 2012: Principais mitos sobre epilepsia preso)

dieta cetogênica requer um planejamento preciso por nutricionistas, dependendo da idade e peso do paciente. Também é necessário um cálculo preciso do tamanho da porção e número de refeições. Portanto, você deve consultar o seu médico e nutricionista sobre a dieta para garantir se ele é adequado para você. Enquanto isso, você pode dar uma olhada em algumas mudanças que você terá que trazer em suas refeições. (Leia-se: a atividade do cérebro dos pacientes da epilepsia a ser monitorada).

A seleção de alimentos, sua preparação e estilo de cozinha deve ser feito com cuidado

Incluir fontes de gordura ricos, como manteiga, óleo (óleo de coco, azeite de oliva e óleo de palma), ghee, creme de leite, manteiga de amendoim, margaraine e gordura de frango. macadâmia, abacate, sementes de linhaça também são boas fontes de gorduras.

As fontes de proteína podem incluir carne, queijo, peixe e ovos inteiros. Para as crianças com epilepsia, fontes de proteína são incluídos de modo a que, pelo menos, 1 g de proteína por kg de peso corporal é fornecido diariamente para manter o crescimento.

Uma vez que os hidratos de carbono deve ser mínimo em sua dieta, algumas frutas e legumes podem ser incluídos.

Em KD, os pacientes não são autorizados a ter frutas ou vegetais ricos em amido. Evite comer biscoitos, bolos, massas, chocolates, sorvetes, tortas, bolos, pudins, molhos, compotas, geleias, pastilhas elásticas, pães doces, leite condensado, medicamentos açucarados, picles, iogurte sabor e fontes de açúcares simples. Seu nutricionista pode ajudá-lo com uma lista detalhada de alimentos a serem excluídos da dieta.

Os alimentos que devem ser evitados completamente incluem açúcares como glicose, frutose, lactose e sacarose, xarope de bordo, melaço, xarope de milho e mel .

alguns alimentos que possuem menor quantidade de carboidratos e proteínas poderiam ser bons cargas de refeição. Estes incluem refrigerante diet, refrigerantes sem cafeína com sacarina como adoçante (restrito a 200 ml por dia), limão ea essência de baunilha. Mas, ver o valor que você tem.

especiarias, ervas, alho, sal, pimenta e mostarda pode ser incluído em pequenas quantidades.

Uma vez que os compromissos dieta cetogênica em vitaminas e minerais, você pode tem que tomar vitaminas e minerais suplementares.

Leia mais sobre causas, sintomas, diagnóstico e tratamento da epilepsia

Referências:.

Alexander L. Rogovik, MD PhD e correu D. Goldman, MD MSc. dieta cetogênica no tratamento da epilepsia.

Mc Gill Publications. (https://publications.mcgill.ca/medenews)

dieta cetogênica. (https://www.epilepsyfoundation.org/)

Para obter mais artigos sobre doenças e condições, visite nossas doenças seção de condições e vídeos, visite o nosso canal no YouTube. Não perca as últimas atualizações. Siga-nos no Facebook, Twitter e Google Plus.