A total falta de qualquer evidência de apoio não prova necessariamente que /gordura gordura saturada na dieta não causa doença cardíaca. Ausência de evidência não é evidência de ausência, um let me agora mencionar algumas das peças mais poderosas de provas que contradizem diretamente a hipótese da dieta cardíaca. Mas por onde começar? Há tanta coisa para escolher.

Eu acho que o melhor lugar para começar é com o maior julgamento sobre a modificação da dieta já fez, eo maior que nunca vai ser feito. Cinquenta milhões de pessoas foram colocadas em uma dieta de baixo teor de gordura saturada por quatorze anos. Salsichas, ovos, queijo, bacon e leite foram severamente restringidos. Frutas e peixe, no entanto, foram livremente disponíveis, esses alimentos oh tão saudáveis.

Sim, você adivinhou o que eu estou falando. Racionamento no Reino Unido durante e após a Segunda Guerra Mundial. Mas não digo que as taxas de doenças cardíacas caiu durante a guerra, e não foi isso usado como prova em favor da hipótese da dieta cardíaca? Sim, eu disse isso. Mas como na terra alguém poderia usar a evidência de racionamento para apoiar a hipótese está além de mim gordura saturada é tão mortal que mesmo uma queda futura no seu consumo levará a uma queda brusca no número de mortes por doenças do coração no presente! . Prova de que o continuum espaço-tempo é menos rígida do que acreditamos e gordura saturada pode vazar através

Os fatos mais interessantes a surgir sobre racionamento são:

1: Durante 12 anos, a gordura saturada o consumo foi severamente restringido

2:.. frutas e peixes consumo aumentou

3: A taxa de doença cardíaca quase trebled.I sabe, ele é um pouco de um paradoxo, isnot-lo? E por falar em paradoxos, eu gostaria de apresentá-lo a um pouco mais.

O paradoxo mais famoso é o paradoxo francês.