Os hábitos alimentares da população espanhola sugere que comer peixe é uma boa maneira de manter o diabetes sob controle. Universidade de Valência Mercedes Sotos Prieto, que conduziu o estudo envolvendo 945 homens e mulheres com idades entre 55 e 80 anos com um elevado risco cardiovascular, descobriu que o consumo de peixe reduziu o risco de diabetes. Comer carne vermelha em excesso está ligado a um maior risco cardiovascular, aumento da pressão arterial, diabetes e uma diminuição moderada da expectativa de vida devido principalmente ao câncer ou doença cardíaca, a revista Nutricion Hospitalaria relatórios.
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Por outro lado, o peixe é um grampo na dieta mediterrânea e tem benefícios de saúde para o coração, de acordo com a Universidade de declaração Valencia da Espanha . Várias hipóteses têm sido propostas que tentam explicar por que o consumo de peixes pode estar relacionado ao diabetes, explicam os pesquisadores. O aumento de Omega-3 nas células dos músculos esqueléticos melhora a sensibilidade à insulina, um fator associado com o risco reduzido de diabetes
Fonte:. IANS
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