A doença de Alzheimer é uma doença debilitante e de doenças neurodegenerativas, em última instância letal que atualmente aflige cerca de 18 milhões de pessoas em todo o mundo. A incidência da doença aumenta exponencialmente com a idade e, com a esperança de vida a aumentar em muitas partes do mundo, é esperado prevalência global para dobrar até 2025. A doença de Alzheimer é caracterizada pela deterioração intelectual progressiva; começando com a perda de memória que é seguido por deficiência intelectual, tomada de decisão pobre, movimentos descoordenados, impedimentos da fala e perda de reconhecimento de pessoas e lugares conhecidos. Embora a incidência da doença de Alzheimer está a aumentar rapidamente em muitos países em desenvolvimento, no subcontinente indiano continua a ser rara, mesmo entre os grupos etários de alto risco. Estudos recentes têm associado a este risco reduzido principalmente com os altos níveis de consumo de açafrão que, juntamente com várias outras especiarias, foi mostrado para ter efeitos protectores e, possivelmente, curativos contra a doença. Esta descoberta levou à investigação intensiva para o uso potencial de especiarias como tratamentos naturais para disease.The causas da doença de Alzheimer com Alzheimer não são completamente compreendidos, mas existem vários processos patológicos que ocorrem em pessoas afectadas com esta doença. O mais importante deles é a deposição de uma proteína anormal, beta-amilóide, no cérebro de pessoas que sofrem da doença de Alzheimer. ? Amilóide está depositado sob a forma de placas entre os neurónios e também se acumula nas paredes de vasos sanguíneos pequenos no cérebro, em que impede o fluxo de sangue para os tecidos cerebrais. A agregação no interior dos neurónios de quantidades anormais de filamentos de proteína tau é uma outra característica patológica da doença de Alzheimer. Um processo adicional associada com esta doença é a atrofia (perda) do tecido nervoso, que conduz a uma perda de sinapses e seus neurotransmissores químicos associados a partir de áreas chaves do cérebro. Em todos os casos, as causas precisas destes processos patológicos são pouco claras mas, e determinados outros factores, parecem aumentar o risco e agravar o desenvolvimento da doença de Alzheimer disease.Factors implicado na doença de Alzheimer são: metais, como alumínio, cobre e zinco; estresse oxidativo e inflamação crônica. Os factores genéticos podem também desempenhar um papel no desenvolvimento dos ponteiros epidemiológicos disease.Confirming de Alzheimer que a dieta desempenha um papel chave na baixa incidência de doença de Alzheimer na Índia vários estudos laboratoriais promissores da fitoquímicos, curcumina. Encontrado em grandes quantidades em cúrcuma, a curcumina foi mostrado para inibir a deposição de? Amilóide no cérebro e, em alguns casos, efectivamente inverter este processo. Os estudos mostraram também que o ácido rosmarínico, presente em alecrim e várias outras especiarias, bem como gingerol e zingerona encontrados em gengibre (que também contém a curcumina) tem efeitos protectores semelhantes. Embora estas são as especiarias mais exaustivamente pesquisados ​​em relação a doença de Alzheimer, a evidência está acumulando que vários outros, incluindo o alho, têm efeitos preventivos semelhantes contra este transtorno. Além disso, é quase certo que a lista de especiarias mostrado para proteger contra a doença de Alzheimer continuará a grow.If olharmos para os factores subjacentes conhecidos que são pensados ​​para causar a doença de Alzheimer, podemos ver as razões pelas quais as especiarias têm o potencial de prevenir e mesmo aliviar este condition.Chelation: Várias especiarias têm propriedades quelantes. Os agentes quelantes são substâncias que se ligam a toxinas (como metais pesados) e ajudam o organismo a excretar-los. Há uma forte possibilidade de que as características quelantes de algumas especiarias ajudar a livrar o corpo de metais tóxicos como alumínio, cobre, chumbo, mercúrio e zinco. Coentro e açafrão são dois dos spices.Inflammation quelante mais potente: um processo inflamatório também é susceptível de ser uma causa subjacente da doença de Alzheimer. Muitas especiarias contêm altos níveis de compostos anti-inflamatórios como salicilatos. A curcumina (encontrada no açafrão) é um dos phytochemicals.Antioxidants anti-inflamatórias mais importantes: As especiarias são a fonte mais rica de antioxidantes e, como o stress oxidativo é um dos processos subjacentes a esta doença, seria de esperar que eles seriam úteis tratamentos naturais para a doença de disease.Alzheimer de Alzheimer pode afetar qualquer um de nós e, como especiarias pode ser um dos únicos defesas nós temos contra esta doença debilitante, devemos comer mais desses alimentos notáveis. As especiarias mais importantes conhecidos para ajudar a doença de Alzheimer são açafrão, alho e alecrim.